功效:去咳定喘,怯痰溫肺。 配料:杏仁15克,白鴨500克,紹酒50克,雞油精20克,清湯適量,調料適量。
製作:白鴨加杏仁、紹酒、雞油精、清湯蒸煮,並加些調料,蒸熟即可。 用法:佐餐食。 紫苑款冬羊肺湯 功效:滋補肺陰,去咳定喘。 配料:紫苑15克,款冬15克,羊肺1具,調料適量。 製作:將羊肺用清水洗乾淨,與紫苑、款冬共煮,將熟加入調料。 用法:食肉喝湯,佐餐食。