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【大纪元8月30日讯】〔自由时报记者吴为恭／彰化报导〕22岁的彰化县花坛乡民李文玉命运多舛，本身智障，妈妈住进精神病院，爸爸离家不知去向，姊姊重度智障，不过，她努力学习烘焙，让自己从重度智障进步到轻度智障，她更发下豪语要考上烘焙证照，开面包店接母姊一起住，眼神中不见悲情，只有坚毅！
李文玉12年前住进彰化市慈生仁爱院，和姊姊同被判定为重度智障者，在院方的安排下，她尝试学习烘焙。该院老师白琬如说，李文玉动作慢，却不马虎，任何一个细节都按部就班，认真学习，遇到不清楚的地方，也能尽力去理解，即使理解程度有限。
12年后，或许是因为她认真学习，她从被判定为重度智障进步到轻度智障。昨天，她到县府展示她烘焙的饼干、月饼，看到不少人试吃后都大声说好吃，她轻轻推了推眼镜框，打转的泪水散发出光芒。
该院老师说，李文玉埋头苦干，不喊累、不喊苦，在烘焙的领域里找到她的兴趣。
“我就是爱烘焙！”李文玉腼腆地笑着说：“我希望考上烘焙证照，能够开一家面包店，把妈妈及姊姊接来一起住！”言谈中不见怨怼，尽是豪气，也让人看到命运打不倒她，她将战胜命运。
李文玉住进慈生仁爱院之后，父亲不知去向，已经10多年未见，母亲因精神疾病住进草屯疗养院，姊姊不见好转。
她的志向是那么平凡，却显得伟大，亲情的力量鞭策着她朝理想迈进，在热烘烘的厨房里烘焙出她的梦和未来。
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