最后提示：
为儿童、孕妇、老年人和体弱的人准备和烹调食物时要特别小心，他们是特别容易感染上食源性疾病的人群。
* 在准备食物之前要洗手。
* 储存生肉要放在靠近冰箱底部的位置上以避免肉汤滴到其它食物上。
* 买一个温度计来定时检查冰箱冷藏及冷冻室的温度。
* 测定肉温的温度计是检查肉类食物熟与否一个好办法。
(作者：星辰美食网)
编辑：石杭
2007-10-15 15:14 中港台时间|2008-10-18 16:13 更新
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