【大纪元10月20日讯】(据民视新闻报导) 蚵仔面线、大肠面线大家可能都吃过，但如果是鲍鱼面线，不晓得您有没有兴趣呢？台北市通化街内，最近就开了全台唯一的一家鲍鱼面线。老板用自己调配的高汤来煮面线，同时加入进口的鲍鱼，不少民众都特地前往品尝，而且一碗才卖35元。
柴鱼高汤经过两三个小时的熬煮后，将面线摆入，闷锅三个小时再勾芡。煮出来的面线，不仅滑顺软Q，还相当入味。不过最特别的，就是加进了从国外进口的鲍鱼。老板说，自己喜欢吃鲍鱼，也喜欢吃面线，没想到将两者混合过后，味道特别好。
不过您发现了吗？这面线竟然没有加香菜，老板说，没办法，菜价太贵了。虽然少了香菜，口味就差了点，不过老板说，会多加几片鲍鱼，补偿消费者。当然，小摊内还有鱿鱼面线，以及肉羹面线，喜欢吃辣的民众还可添加特制的辣椒。重点是，什么都在涨的日子里，老板坚持，一样35 块，绝不涨价。(http://www.dajiyuan.com)
