【大纪元11月12日讯】(据民视新闻报导)天气愈来愈凉，热呼呼的料理这个时候吃起来，特别美味，今天的台湾吃透透，带您到台北南京东路上班族的口碑餐厅，确认过，再进厨房片鸭。主厨亲自服务，但好不好吃，可是要看真功夫。选用5到6公斤的宜兰北鸭，以麦芽水淋过、风干之后再入烤炉。
50分钟后，要预约才吃得到的烤鸭，上桌啰！主厨示范包烤鸭后，又进厨房“皮蛋干贝酥”，推荐你尝鲜！烫完干贝后，然后再把干贝和皮蛋沾上太白粉油炸到金黄后，再放蒜花生、辣椒和胡椒盐拌炒原来这道是下酒的私房料理，结果变成餐厅的口碑料理。
餐厅好不好，就得问行家了，当过美食记者，吃遍南京东路所有餐厅，小姐还是最爱这家,同时吃得到上海点心和北平菜的好味道。老饕推荐的酸菜白肉锅，光看就快要流口水了，满满的料，似乎都快满出来了，虾、蛤蛎、蚵仔、蟹肉、腌了半个月的山东大白菜和自制的弹牙肉丸，夯不郎当 总共：十种配料。
又是道色香味俱全，的诱人料理：红煨牛三件，三件指的是牛肚�珉v牛筋。但牛三件好吃的关键，就是下锅前，得至小卤三个小时。吃不完带回家，加热后一样好吃，热得冒泡的牛三件，配上酸菜白肉锅，微凉的秋天，真是美食吃透透的好时节。(http://www.dajiyuan.com)
