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鳗鱼
【大纪元12月3日讯】(据台视新闻报导)鳗鱼是目前台湾高经济价值的养殖鱼类，每年都大量外销日本市场，不过如果鳗鱼生病了，导致产量减少，渔民乱投药，那怎么行？水试所针对鱼类感染病菌的问题，研发一种EAST-KIT“鳗免惊”的试剂，只要简单的滴上一滴，鳗鱼有没有生病，肉眼就看得出来。
香喷喷的鳗鱼饭，一口接着一口，鳗鱼软嫩的口感，让许多人成为它的爱好者。
鳗鱼是台湾，高经济价值的养殖鱼类，而日本市场，主要也是依赖台湾进口鳗鱼，不过因为鳗鱼容易得到消化道溃疡的疾病，渔民要怎么快速又简便测出鳗鱼生病了，现在有新的试剂“鳗免惊”，可以帮忙。
鳗鱼得到的消化道溃疡，主要是因为感染爱德华式菌，而鳗免惊的二种套组试剂，绿色的E1可以针对池子的病菌做检测，在12小时之内，试剂由绿转黑，就表示，鳗鱼已经感染病菌，这时再把确定感染试剂，放入五组红色的E2，有转黑的试剂，表示对病菌的用药无效，这种方便的检测方式，不仅可以减少渔民５０％的用药成本，而且只用肉眼就看得出来。
EASY-KIT“鳗免惊”，目前是全球第一个以养殖业者，为消费对象开发出来的新产品，操作简单，而且价钱便宜，一个E1试剂，售价30元，而整套的E2，售价是300元，水试所希望将这门技术移转出去，期待帮助渔民养殖更多健康的鳗鱼。
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