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【大纪元12月6日讯】〔自由时报记者林相美／台北报导〕台北市环保局修正“家户厨余分类”表，即日起，包括生蔬果、肉类、未烹煮的动物内脏及过期食品，均列为养猪厨余。环保局提醒，分类原则是“人可以吃，猪就可以吃”，养猪厨余回收后，均会以高温蒸煮，才供猪只食用。
环保局第五科科长苏芳慧昨天指出，过去生食均被视为堆肥厨余，事实上，生食仍是可用资源，应直接予以利用，不该视为堆肥厨余，反而又要另外耗费成本制作堆肥。
苏芳慧表示，此次修正分类表，若民众未按照分类原则分类，第一线清洁队员必须协助分类，不过也会增加清洁队员的工作量，因此呼吁民众协助先行分类。
苏芳慧进一步说明，此次增列为养猪厨余的项目，包括未食用的水果及食用后的果核、叶菜、花菜、地瓜、萝卜、核桃仁、瓜子仁、麦片、巧克力、未烹煮之鸡、鸭、鱼、肉、内脏、肉干等及各式过期食品，例如面粉、太白粉、奶粉、已酸臭厨余及动物食品。
环保局统计，今年一至10月，北市堆肥厨余共四万五千九百四十七公吨，养猪厨余七千六百九十一公吨，已有六家下游厂商得标处理养猪厨余，分别散布于北县、桃园及新竹等北部县市。
回收厨余 蒸煮后供猪只食用
苏芳慧强调，猪只饮食内容与人类很相近，均为杂食性动物，“人可以吃，猪就可以吃”，即使是人类的过期食品，经过高温蒸煮杀菌之后，亦能让猪只食用，为加强宣导，环保局近日会制作举牌于清运线上宣传，加深民众印象。
另外，苏芳慧提醒，甘蔗皮及羽毛都无法列入养猪及堆肥处理，民众应以一般垃圾处理，装入专用垃圾袋。
