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螺旋藻不能“包治百病”

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最近一些地区出现一股螺旋藻热,好像因为有了螺旋藻,我们离长生不老就不远了。对此,专家告诫:螺旋藻毕竟是保健品,消费者一定要保持清醒的头脑,莫跟风乱补。

  螺旋藻不能“包治百病”

  螺旋藻是一种水生蓝藻,其中蕴涵着极其丰富而均衡的人体必需的营养成分,对于防老抗衰,增强机体免疫力,防治糖尿病、心血管疾病、肥胖症等有一定的作用。

  但螺旋藻也绝不可能“包治百病”!

  当心碘过量、重金属中毒

  大自然的进化赋予了螺旋藻吸收、浓集水中碘的功能,即大多数藻类属于“高碘食品”。对于大多数人来说,日常饮食并不缺碘,所以藻类食品最好别吃太多,特别是患有甲状腺功能紊乱者(甲亢、甲减)应慎用。

  另外,藻类和鱼类一样,也存在重金属污染问题,其代表物质是甲基汞。近十多年来近海污染特别严重,许多海洋生物都受到了污染,长期食用不能保证你不中毒。

  另外,螺旋藻性寒,故脾胃虚者、习惯性腹泻者需慎用;正常人也不能多食,多食易导致腹痛。

  不要轻信广告宣传

  尽管在目前的广告宣传中,螺旋藻对健康的功效、治病的效果等方面被说得天花乱坠,但实际上并没有那么神奇。而且螺旋藻只在全世界3个淡水湖中生长,故产量十分稀少,市场上出售的螺旋藻多是人工养殖产品,其能否达到相应的效果,目前尚有争议。

  人体所需要的营养成分大多可在正常的饮食中摄取(如螺旋藻的大部分成分可从海带、紫菜中获取)。只要合理搭配食物结构,养成科学的饮食习惯,不偏食、平衡膳食,上述营养大可不必依赖“外来移民”的补给。

文章来源: 21CN

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