【大纪元6月22日讯】(据中广新闻张佳琪报导)大陆农民传出以喷洒硫酸的方式，帮荔枝增色，外界关心台湾水果的保鲜技术是不需要使用这种方式的，透过冷藏或冷冻保鲜并且同步控制湿度，就能维持住水果外表的果色，口感和风味也不会受到影响，以外销大宗的芒果来说，甚至能以外销所需的运输时间来进行保鲜贮藏。唯一需要药剂协助的大概只有柳丁和椪柑，不过，多半也只是外表泡一下杀菌剂再入库阴藏，目前也不是增色，而是要增加它的贮存时间。
大陆农民喷硫酸帮荔枝增色，农委会高雄农改场荔枝专家李雪如说，还真是前所未闻。她表示，国际上目前只看过以色列有研究文献提到过使用盐酸等酸剂来进行实验，观察能不能有增色效果，但这项研究有没有达到效果、能不能真正实施，不得而知。
台湾水果的贮存保鲜，当然不会用到可怕的酸剂，李雪如说，以荔枝为例，全都是冷藏保鲜，但会严格控制湿度，避免冷藏过程中，荔枝外皮过早硬化，尽量保持它的卖相；最受欢迎的夏季水果芒果，保鲜技术更是进步，甚至可以依照输出国家的运输时间，决定如何保鲜，李雪如说，“例如说外销的路程需要多久，去抓（芒果）温度和冰的时间”
农产公司人员表示，台湾水果的品质和外型经过改良已经都达到相当高的水准，其实不太需要施放药剂来增色，唯一的例外应该是柳丁和椪柑，因为这两项水果产量都太大了，为了贮存方便，会先泡杀菌剂再阴藏慢慢释出到市场上。所幸这两项水果都是要剥皮的，倒不至于影响人体健康。
