【大纪元7月26日讯】(据民视新闻报导)苗栗县狮潭乡，有一家已经40多年历史的老店，他们除了制作传统的仙草冻之外，也推出各种副产品，要大家在炎炎夏日，品尝美味冰品。
天气这么热，客家庄总会煮些仙草饮料来消暑，但是现在仙草不只是仙草，有40年历史的老店也转型，除了做仙草冻之外，还有很多消暑的冰品。
仙草冰用切成细小块状的仙草冻加点碎冰，再配上红豆粉圆或是芋圆，再淋点奶精，吃起来一口接一口。老店遵循传统方法，经过10小时蒸煮，制作纯度高的仙草汁，仙草自古以来就是清凉解热的养生药材，业者多元化经营，也带来更大的商机。(http://www.dajiyuan.com)
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