【大纪元10月11日讯】(大纪元纽约讯)纽约市卫局在10月6日推出了“看一下再吃”(Read Them Before You Eat Them)的新宣传。目的是希望人们在吃东西前，首先看一下所买的食物里含的热量值，以免摄入过多的卡路里。
每天摄取热量2000卡路里
据专家研究显示，成年人每天摄取热量2000卡路里，摄取多了就会使人发胖。例如：一个苹果葡萄干Muffin的热量是470卡路里。卫生局体育活动与营养项目主任Cathy Nonas建议，如果Muffin是当下午的点心，最好和朋友分食，以减少热量摄取。
另外，纽约卫生局已经在全市1000多节地铁车厢里贴出5款宣传海报。海报上有苹果葡萄干Muffin、潜艇堡（Sub Sandwich）、炸鸡薯条汉堡套餐、鸡肉Burrito等快餐食物，而且还插一面写明所含卡路里的旗帜。在海报上写着“大多数成年人每天吃2000卡路里就够了”(2000 Calories A Day Is All Most Adults Should Eat)，还有一行小字，有的写“如果这是午餐，还能再吃晚餐吗？”，有的写“卡路里少一点，体重就轻一点。”提醒人们不要贪吃。
享受美食要限制摄取热量
根据法律规定，纽约市的连锁快餐店都要在菜单上标出各种食物的热量值，让民众在进餐之前注意。
限制热量摄取并不是不能享受美食，只是要注意：如在吃汉堡时，不点普通可乐和大包薯条，改点健怡苏打（diet soda）和小份薯条，可以少掉一半的热量，从1250卡减少到670卡。一份吞拿鱼潜艇堡的热量为530卡路里，而烤牛肉潜艇堡的热量仅为290卡路里。
其实肥胖是可以预防的，摄取太多热量会导致糖尿病、心脏病和其他疾病。经调查显示，顾客在购买食物时看到热量值，会自动购买卡路里较少的食物。市卫局希望能通过这种方式，在未来5年减少15万人的肥胖病，预防可能患上肥胖症的3万病人。(http://www.dajiyuan.com)
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