食品专家：富含多酚类食物 具延寿功效

【大纪元10月20日讯】(据中广新闻报导)英国里兹大学食品科学系教授威廉森，最近列出了20种主要延寿食物的清单，当中巧克力、咖啡、茶以及许多项蔬果，都是攸关长寿和维持健康生活所需的重要食物或饮料。

据香港《东方日报》报导，清单上的食物全部都含有多酚类的天然成分，具有各种保健功效，包括预防心脏病。

威廉森教授指出，这些食物将会伴随年岁增长保护自然受损的细胞，也能延缓人体的老化。愈来愈多证据显示，饮食中含有丰富多酚类成分，例如丹宁、木质素和类黄酮等，都有助让人们活到遗传上最大寿命的机会。