【大纪元12月25日讯】(大纪元记者简玬编译报导) 日前，澳洲纽省研究环境问题的专家表示，圣诞节的筵席是个环保的难题。
据澳新社悉尼报导，维持居住群体做点事情的发起人迪伊（John Dee）称，每年浪费的食物扔在垃圾里腐烂后所产生的甲烷气体高达300多万吨。每年我们至少花50亿澳元来买食物，而我们却没有吃。12月是最浪费的一个月。
“许多澳洲人根本没有认识到，从圣诞节浪费的食物里所产生甲烷气体，比起从你汽车排放出来的二氧化碳所形成的温室效应高出20多倍来。人们还没有明白浪费食物才是使其气候变化的原因。如果你扔掉1公斤牛肉，你就是扔掉了大约5万公升水，那这些水就有助于饲养牛了，”他对澳新社说。
迪伊认为人们应该利用剩余食物，不要急急忙忙地把它清理掉。“剩下火鸡，火腿肉和鸡肉可以用来做三明治，还可以做成其它炒菜。剩下的蔬菜还可以拿来烧汤，冻在冰箱里第二天吃，”他说。
迪伊表示，根据12月森丝斯（December Sensis）的报告，今年10个澳洲人中就有7个在家里享受圣诞筵席。
与此同时，回收组织WSN将为老年人和持优惠卡的人免费回收他们用过的圣诞树。回收组织CEO卡农弗斯克（Ken Kanofski）表示，悉尼的居民如果有可能的话，应该将自家的圣诞树收藏在花园的有机物回收桶里。
“我们会为那些没有单独花园的有机物桶的，或者那些由于年龄和残疾不能将自己的树处理好的居民提供回收服务。绝大多数的悉尼居民对自己家庭的废物是有责任，全年都有物质回收，我们只是想为圣诞节表示我们的感激，而提供了这项服务，”卡农弗斯克说。最后他还强调，人们应该从12月27日至2009年1月10日将所有圣诞树上装饰品取下来再把圣诞树处理好。
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