材料：
山药条180g、富味乡有机黑芝麻20g、富味乡有机芝麻仁20g。
作法：
山药条泡冰开水，沥干，分别沾上黑白芝麻，排盘即可。
★芝麻是植物中钙质的首选，可多加食用，并配合山药乃为养生之道。
★山药食用应用冰水冰镇以保持爽脆的口感。
★除了山药外亦可使用小黄瓜等根茎花果类食材。
指导老师：陈嘉谟
资料提供：高雄餐旅学院@
(http://www.dajiyuan.com)
年菜示范/缝岛出
2008-04-01 06:53 中港台时间|04-08 09:16 更新
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