【大纪元4月16日报导】(中央社记者韦枢台北十六日电)报载病牛乳回收并卖给爱之味公司，台湾行政院农委会说，已责成地方政府至现场查访，同时抽样检验乳品中药物残留量，以厘清事情真相。至于违法的乳厂部分，农委会将配合卫生单位成立工作小组共同处理，目前已要求爱之味委托苗栗县乳品加工厂代工生产高原、将军系列乳品即刻起全面下架。
农委会畜牧处长黄英豪表示，由于爱之味系列乳品都委托苗栗县农会乳品加工厂制造，而加工厂又是向云林县崙背乡的文彬牧场收购，因此举凡由苗栗县乳品加工厂代工生产的爱之味相关系列乳品即刻起全面下架。
黄英豪说，农委会已经请苗栗县、云林县农业局与卫生局联手，各自赴乳品加工厂和牧场抽验，并进行“定量分析”，以了解乳品中包括四环霉素、青霉素等治疗乳牛乳房炎的药物残留情形，预计最快下周一可得知检验结果，若检验结果符合规定，必需还爱之味相关乳品的清白。
他说，农委会订有“乳品加工厂收购酪农原料生乳验收及计价要点”，并辅导各乳厂依这项规定自行检测收购的生乳品质及药物残留，去年国内乳厂检测结果合格率为 99.74%。
黄英豪指出，国内乳业产销架构完备，酪农所生产生乳必须由合法乳品工厂收购加工后才可出售，而且乳厂收购契约酪农所生产的生乳，加工前必须进行生乳品质检测，尤其对抗生素及有害物质的检测更严格，须符合“动物用药品管理法”等相关规定，检测结果若呈阳性反应或含有异物，不但生乳不予计价，还会染成红色后退乳，以防范生乳不当流用。
至于违法牧场部分，依据“动物用药品管理法”第32条之3第4项规定，禽畜业者使用有停药期限制的动物用药品，于停药期未届满前所生产的乳品不得出售供加工或食用。
因此，酪农出售有药物残留的生乳，已严重违反这项规定，依动物用药管理法第40条规定，应处以新台币2000元以上10000元以下罚锾，农委会已责成地方政府至现场查访抽验，以厘清事情真相。
他强调，依台湾区乳品工业同业公会资料显示，2007年各乳厂自行检测生乳药物残留计44713件，合格率为99.74%，仅有118件不合格生乳，均依规定处理，因此国内合格工厂生产的乳品均符合国家标准，且合格率相当高，报载事件应属个案，消费者无需过度恐慌。
