台卫生署：盒装蛋营养若宣称不实 依法开罚

【大纪元5月2日报导】（中央社记者陈舜协台北二日电）消费者文教基金会今天表示市售盒装蛋大多没营养标示，甚至宣称富含特定营养素，要求台湾行政院卫生署纳入规范。卫生署食品卫生处表示，洗选蛋属散装食品，的确不须标示营养，但要宣称含特定营养素，必须自行举证，否则卫生机构可依法开出新台币三万元到十五万元不等罚金。

消基会上午公布抽查市售二十五款盒装洗选鸡蛋结果，有高达七成未标示营养成分，十三件宣称“富含营养素、维生素、低脂、低胆固醇”等，消基会要求卫生署将盒装洗选蛋纳入包装食品规范。　　

食品处副处长谢定宏下午说，盒装洗选蛋与一般散装洗选蛋都被视为“散装食品”，依法不必标示营养成分，但若要在包装盒上标示“多维他命A、E”、“较低胆固醇”、“抗自由基”宣称营养，“厂商在卫生机构稽查时，必须拿出证据”。

他指出，对一些在包装上宣称营养的食品，稽查人员可迳约谈产品负责人，要求出示相关检验报告，若拿不出检验报告自行宣称营养，即可依食品卫生管理法第十九条第一款规定，处三万元到十五万元罚金，并得连续处罚，问题产品也必须下架。

谢定宏表示，洗选盒装蛋的管销费用远高于散装蛋，他印象所及，还没有任何一个蛋商因夸大宣称营养被开罚的，若民众仍有所疑虑，近期会要求地方卫生机关加强盒装洗选蛋有无营养宣称不实，并依法处置。