【大纪元5月26日报导】（中央社记者程启峰高雄二十六日电）为什么钞票比马桶脏？答案是肉眼看不到的细菌，国立高雄大学生命科学系七月将举办生命科学营，解开常见细菌的庐山真面目，认识令人致病坏菌与健康益菌的用途，并可学制作优格、抗生素，也将教导兰花复制与基因转植技术、DNA抽取技术等，即日起报名。
筹划生科营的总召生科系学生黄宜隆表示，每年固定举办的生科营今年迈入第四年，为吸引更多高中生投入生命科学的领域，每年课程设计上无不绞尽脑汁。
黄宜隆说，活动设计其实不难找，每天从食衣住行，甚至育乐方面，几乎都会接触到生命科学专业。
“像是每天都要吃的早餐，如何判断是否卫生干净？”这次生科营就会教导学员制作取自肉燥汤汁而成的培养基，涂抹在培养皿底部作为细菌的养分，再将从早餐店或便利商店购买的汉堡、三明治，以果汁机打碎搅拌后，取出适量抹匀在培养基上再加以密封，经数日后培养皿上就会出现各种颜色的斑点，据以观察不同的细菌。
黄宜隆解释说，这样就能大致了解原先该汉堡或是三明治所存在的细菌，例如有无引起食物中毒的金黄色葡萄球菌。
他说，警方单凭一根毛发、一片皮屑、一滴血或是一滴唾液就能找出真凶的破案关键，靠的就是PCR（聚合酵素连锁反应）技术，PCR应用相当广泛，不只犯罪搜证，异常基因检测、亲子关系鉴定等生物医学都是得力工具。透过PCR技术，就能让其中微量DNA数量，扩增至一百亿至一千亿倍以上，使得基因读取变得轻而易举，这次也会在生科营中传授给学员。
他指出，另外，“植物组织培养”、“水果DNA抽取”、“基因转殖”、“基因工程”等专业课程，透过实作让学员学习基因复制结合遗传工程应用，了解如何复制一模一样的兰花，或是结合不同物种间的优点，如市面上常见不酸且高甜度的释迦凤梨，带有浓郁芋头香的香米，都是基因转殖技术的应用。
“瓶中兰”、“优格”DIY等两项最受学员欢迎的课程延续外，今年新增“生态瓶”DIY，巧妙运用生态平衡原理制作出不需喂养、换水就可以欣赏水族的超迷你“卡哇伊”水族箱，去年底生科周推出时大受好评。
生科营活动日期为七月七日至十一日共五天四夜，准高中生、准大学新鲜人都可报名。
