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【大纪元7月23日报导】（中央社记者卢太城台东县二十三日电）夏日消暑又多了一项选择！台东地区生产的福鹿茶和太峰高山茶，冷泡后茶汤味鲜甘甜，不仅清凉消暑，还兼具保健效果。
炎炎夏日，吃冰消暑担心吃坏肚子，冷饮又糖分太高，农委会茶叶改良场台东分场建议民众，茶叶冷泡茶是不错的选择，目前台东正流行。
台东分场主任吴声舜表示，所谓冷泡茶就是一瓶六百CC矿泉水，置入约五至八公克的茶叶，摇晃后放置二至六个小时，即可饮用，冷藏后风味更佳，茶汤味鲜甘甜，止渴消暑良药。
吴声舜说，不管是乌龙茶、红茶、绿茶，或是绿茶粉都可以做成冷泡茶；不过，以蜜香绿、红茶最好。蜜香绿、红茶带有蜜香味，最重要的是没有农药残留。
吴声舜表示，蜜香绿、红茶是采集让小绿叶蝉吃过的茶叶制造，小绿叶蝉咬过的茶叶会留下蜜香味，为了让小绿叶蝉停留在茶树上，因此茶树不能喷洒任何农药，所以不会有农药残留的问题。
