材料：
小卷半斤
嫩姜丝适量
蒜头3粒
九层塔叶少许
辣椒适量
调味料：
酱油适量
乌醋1大匙
糖少许
米酒适量
做法：
1.买煮熟的小卷，先去掉内脏洗净。
2.蒜头切片，嫩姜先切成薄片再切丝。
3.油锅中放入姜丝、蒜头、辣椒，炒至香味出来后加入小卷，溢出一些汤汁时加调味料，盖上锅盖焖煮，汁略少时放九层塔叶拌炒后熄火，盛盘。@* (http://www.dajiyuan.com)
新唐人电视台 厨娘香Q秀 节目
2009-10-31 08:09 中港台时间|10-30 19:13 更新
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