健康厨房轻食料理

【健康轻食料理】蔬菜拌面

梅芬

人气 6

材料:

毛豆一匙

豆腐干、马铃薯、红萝卜 切丁 一匙

作法:

1.油一匙加热后,先放豆干炒干扁,让它香了以后再加上马铃薯、红萝卜丁炒香,然后加点酱油,加入毛豆加一点水焖熟、焖软。

2.另外把煮好的面沥去水分放在碗中,炒好的菜淋放在上面,滴上调味料拌均匀就可以吃了。

备注:

拌面的热度与汤汁的量可以随喜好增减,其热度介于凉面、汤面与干面之间,所以在夏天吃不会觉得热,可以吃冷的也可以吃热的,以蔬菜的量来控制摄取的热量,配上一杯豆浆就可以摄取丰富的植物蛋白。@* (http://www.dajiyuan.com)

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