健康厨房轻食料理

【健康轻食料理】萝卜鱼汤

梅芬

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材料:

萝卜 四分之一条 去皮切小块
雕鱼 一片 切成大块
芹菜茉 生姜末酌量

作法:

1.水煮开后,将萝卜切小块于开水中煮软。

2.萝卜汤煮开了以后,就把雕鱼块放进汤里,煮滚后鱼肉变白色就熟了,加一点烹大师调味,再撒一点点盐,加一点生姜末和芹菜末盛碗上桌。

萝卜鱼汤没有油,很容易熟,比较忙碌的时候,以萝卜汤炖好先放在冰箱里面,要吃的时候把萝卜汤加热加入鱼片,大概三分钟可以完成这道汤。

雕鱼本身的肉很鲜,去骨头鱼刺以后肉很厚很容易就熟了。在夏天是一道很清爽又容易消化的佳肴。

备注:

萝卜去皮切小块容易煮熟,雕鱼切大块煮的时候不会碎掉。@*

(http://www.dajiyuan.com)

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