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维持正常的肠道细菌比例以维持身体的恒常性与健康

不生病的生活健康宝典(1)

新谷弘实

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人类对于健康的追求是永无止境的,生活环境的改善以及平均寿命的增加,更让我们注意到健康的重要性。从我国近年来的卫生统计数字中可以发现,主要死因大多为慢性疾病,而根据许多的研究报告显示,慢性病的形成原因主要与生活习惯、饮食内容有着密切的关连性。

慢性病在先进国家称之为生活习惯病,顾名思义,也就是生活习惯的缺失所引起的疾病,也意味着健康跟日常生活习惯的相关性。

近百年来医学的进步非常快速,在健康资讯充斥的时代中,如何找到适合自己并在日常生活中实践的方法确实不易。本书作者以他多年行医及日常生活经验,将艰深的医学理论以浅显易懂的文字表达,提供读者明确而且可以长期实行的健康方法,也可以让一般读者更容易了解健康饮食的概念。

其中最重要的是维持正常的肠道细菌比例,因为肠道细菌会发挥各种功能来维持身体的恒常性与健康。目前我正在进行的研究中也发现,饮食内容是改变肠道菌相最主要的因素,而肠道菌相改变会影响到肠道通透性,这可能是很多疾病形成的主要关键。

就如同书中所提及的,如果不改正错误的饮食生活,任何疾病都无法根治。本书从肠道健康的重要性、氧化压力对于健康的影响,探讨生活习惯、饮食内容、以及疾病的形成原因等方面,并比较欧美与日本饮食之间的差异性,特别是疾病与各种维生素与矿物质之间的相关性方面,作者有独到的见解及精辟的剖析。读者可以参考本书之饮食建议,建立正确的生活、饮食、营养观念,相信要达到健康的目的并不是遥不可及的。

摘自 《健康的结论──不生病的生活黄金篇》如何出版社 提供(http://www.dajiyuan.com)

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