A.红烧梅花肉
材料：
梅花肉 12 两，切块
白萝卜一个，切块
红萝卜一个，切块
料理酒二大匙
酱油二大匙
水 300cc
冰糖 一小块，姜三片
八角二个
红烧梅花肉（摄影：祝大姐/大纪元）
梅花肉（摄影：祝大姐/大纪元）
白、红萝卜切块（摄影：祝大姐/大纪元）
调味料（摄影：祝大姐/大纪元）
做法：
一大匙油烧热，葱姜下锅爆香，梅花肉下锅爆香后，酱油，酒，冰糖，水，小火先将肉烧至汤汁收干，萝卜下锅，加少许水，继续烧至汤汁再次收为黏稠，起锅前洒些青蒜花点缀即可。
B.素焖萝卜丝
材料：
萝卜半个切丝状
少许青蒜，一支红辣椒点缀
（摄影：祝大姐/大纪元）
白萝卜丝（摄影：祝大姐/大纪元）
（摄影：祝大姐/大纪元）
做法：
将材料放入微波专用盘中，加少许盐，少许油，入微波炉中3分钟，取出加入青蒜丝及辣椒丝再入微波一分钟即可。@*
素焖萝卜丝（摄影：祝大姐/大纪元）
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