【大纪元8月5日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义中埔报导）嘉义县中埔乡的黄金板栗已成熟了，中埔农会为质优的原生种栗子强力推荐，让大众真正体会道地好吃的栗子。5日在社口村内埔仔举办栗子试吃餐会，来宾在全国第一个栗子产销班引导下，品尝比日本、大陆更具风味的栗子。中埔乡长李文堂、代表会主席何韵定、农会理事长李文锦、农会总干事许彰敏均到场相挺，场面热络。
中埔农会表示，嘉义县中埔乡所产“台湾栗子”，不仅果实饱满肥美，且黄金色泽诱人，有别于一般坊间糖炒栗子，每年从8月至10月是盛产期，产地主要集中在社口村内埔地区，面积约40公顷，为全省栗子最主要的产地之一。
栗子试吃会在内埔仔“林家栗园”，栗子产销班班长罗炳鸿表示，在该园内有长达50年的老栗子树，通常栽种5年后即进入产期，如欲早日结果，可用接枝方法来促进早日发芽结果。
对于这项品质优于其他产地的栗子，是未来中埔农特产的强棒，将为中埔农友的最爱，为了进一步提升种植技术与品质，成立全国第1个栗子产销班，且号称是全球纬度最南的栗子产销班。
中埔农会表示，中埔的栗子可说是正港台湾栗子，果实饱满肥美、果肉金黄香甜是其特色，由于栗子含丰富纤质、钙质、维生素、荷尔蒙，是预防老化、养颜美容的天然健康食品。
板栗属于壳斗科多年生落叶乔木，每年冬季会落叶变成光秃秃的一片，春天来就会萌发新枝叶，大约在三、四月开花，果实外壳长满毛绒般的尖刺，成熟后果实为红褐色坚果。
中埔乡农会新任总干事许彰敏特别推荐好心情栗子风味相当独特，很香、很松、很甜、果实饱满紧密，果粒大、品质好、甜度高、香气足、够新鲜，不论香炒、炖肉、甜点超好吃。块、排骨制成料理，别有一番风味。订购专线：中埔乡农会超市。好心情购物网：www.1689.org.tw 线上订购。
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