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中秋月饼
【大纪元9月28日报导】(中央社记者陈思洁、黄旭昇台北县28日电)台北县卫生局今天公布中秋月饼8县市联合抽查结果,包含中秋月饼、馅料及糕饼类,全数344件样品中仅1件月饼馅料防腐剂超过标准值,现已下架,民众可以放心选购。
卫生局提醒民众,不要购买来路不明的散装月饼,若月饼原料、添加物、有效日期、制造厂商等标示不全,可向当地卫生局反应。
月饼是传统过中秋节的应景食物,卫生局提醒消费者,购买月饼后应保存于阴凉处,未食用完毕则应存放于冰箱(摄氏7度以下),并应于1周内食用完毕。购买时要注意陈售场所及容器是否清洁。
台北县卫生局今天公布北台湾8个县市卫生局,联合抽查辖内烘焙食品344件,其中,月饼、糕饼有291件,防腐剂都未超量;另外,月饼的馅料超出防腐剂标准值的违规店家是位于台北县新庄的“豪乡西饼蛋糕”,违规芋泥月饼已下架。
卫生局表示,食用防腐剂将增加肝、肾负担,长期食用有致癌风险,业者应注意制作过程的卫生安全,且避免常温保存,以免细菌繁殖。
8县市卫生局包含台北县市、桃园县、新竹县市、苗栗县、基隆市、宜兰县。


