Österreich-ische Werkstätten 奥地利手工艺品合作社 每个人都能在此找到适合的商品，购买伴手礼的最佳选择

吃有机青菜是现时追求健康生活人士不容置疑的选择，如今的Organic Food Store也越来越受到大家的追捧。如果向生活在大都市的人们推销“在自家打造有机菜园”的创意时，你也许觉得不太现实，事实上这非但不难，而且经过行家教授后，甚至可以轻松收获大半年来自自家菜园的有机青菜呢！

Fairmont Pacific 酒店行政总厨 Darren Brown 的斑点虾食谱 ： 蒜香辣椒蜜汁虾 (Simply poached spot prawns with chili-garlic and fireweed honey butter)

斑点虾季才开始了一星期，已经掀起了饮食热潮！

温哥华的饮食活动蓬勃，就算不上馆子，不在家里煮食，一样可以吃个开怀。这儿说的不是往朋友家、邻居处作客；或者约一班好友来个大食会烧烤乐。只要你有兴趣，每天在城中不同场所进行的公开饮食活动，无论是大型的展销会、有名堂的试酒会、小型的酒肴配饭局、园田间的农牧美食，都可以参加。

对喜欢自己酿酒的人士来说，酿酒并不难！认识的意大利朋友中，自葡萄园买来一大堆葡萄果，就在车库或地窖酿起酒来。满足感必然是有的，而且不用花钱到外头去买酒，但酒质如何就不得而知。但相信此群业余酿酒人对自己的功夫一定有信心，卖花赞花香的情意结在这个情况之下有非常大的鼓舞作用！

让我偷偷的告诉你，我对汉堡包的兴趣，尤其是快餐店用纸张或纸盒包着的，实在有限，这绝对与我不喜欢一概的机碎肉、搅肉、撕肉有直接关系。但手剁的肉末做出来的，例如梅菜蒸猪肉饼；加入功夫技巧做的，例如狮子头；却不属此列。先此声明，有时在外头，肚子叫得利害，附近的选择又有限的情况下，是会考虑来一只鸡肉、鱼肉做馅的汉堡包的。所以阁...

喜爱品尝葡萄酒的朋友是愈来愈多，喜欢研究有关酒瓶内外，包括是那个国家的出品、酒庄的所在地、葡萄园的环境气候、葡萄品种的味性、生产年份等的人士也在上升。酒对某些人来说，是已经超越了品酒以外的另一门心灵上和金钱上的投资，到那地步，一瓶酒也难再单纯性地是生活上的闲情与享受。幸而闲来倒出一杯半杯葡萄酒来松懈一下的朋友始终占大多...

台湾知名美食作家、中央大学中文系专任副教授焦桐说“好的食物不需仰赖任何化学品，化学添加剂像谎言，欺骗吾人的味觉”；焦桐呼吁，假使我们一旦习惯了味精、鸡粉之类的鲜味，就会对天然食物的滋味麻木不仁，好比耳朵听惯了花言巧语，再也难以听得进木讷却诚恳的声音。他强调，“这也是我多年来一直在提倡的‘古早味’，那是一种崇尚自然的味道...

美东最大的沙雕庆节，国际沙雕节(National Sand Sculpting Festival)，于7月18日至20日在麻州里维尔海滩举办，吸引近30万观众群。人山人海，热闹非凡。

近日有幸品尝到费时18个月做成的极品西班牙式火腿(ham) Jamon，欣赏美味的同时，引起笔者对“纯正的味道是什么味道”的思考。古语有云“食不厌精 烩不厌细”，想起风靡亚洲的韩剧《大长今》，长今对于食物的尊重，对于食客的负责，对于食材挑选的认真，对于食物加工的细心，最终煮出了让人满意的食物。这样的食物，吃起来不只是味...

有时不注意，一些理财上的差错可能会削减我们财富的净值。为了免于财富净值不知不觉地减少，专业理财规划师卡尔发尼考克斯（Lynnette Khalfani-Cox）提供以下几种避免财富净值流失的理财方式。

（大纪元记者张妮澳洲悉尼编译报导）最新数据显示，2013/14财政年度澳洲各省会城市房价总体增长了10.1%。这些城市的房价继5月下跌了1.9%后，在6月上涨1.4%。悉尼房价在全澳居领先地位，涨幅达15.4%。

（大纪元记者陈光澳洲悉尼编译报导）当你购买或出售房产时，你需要聘请一位律师或承办产权转让的律师来帮处理交易中法律方面的事务。

（大纪元记者朱丽娅澳洲悉尼编译报导）澳洲谨慎的储备银行行长史蒂文斯（Glenn Stevens）权衡了澳洲住房价格。他警告道，不要指望房价会永远上涨。但专家认为房价不会马上下跌。

（大纪元记者朱丽娅澳洲悉尼编译报导）澳洲一年一度的报税时间又到了。投资房的报税可能会很复杂，但报税可以获得数千元的退税回报。越来越多的房主正在将过去的住家转变成投资房，可能需要进行税务的申报。

（大纪元记者马颖慧澳洲悉尼编译报导）澳洲住房业协会的新房销售报告显示，澳洲新房销售五个月来第一次呈现下降，澳州最大的建筑商的销售量在5月份下跌4.3％，但海外买家占纽省和维省的新住房销量依然高达40％。

（大纪元记者朱丽娅澳洲悉尼编译报导）经济预测机构（BIS Shrapnel）的最新报告强烈反驳了房地产几个最大的谣言，对房产市场热潮已经过去的观点提出争议，批驳了房地产行业提出的存在长期住房短缺的观点。

（大纪元记者朱丽娅澳洲悉尼编译报导）一些商业房主不知道房产本身可以帮助获得税务上的利益，其中最有利的一项往往被错过，即建筑折旧的扣减。

盛行了几十年的牛仔裤，一直是北美人一年四季都少不了的时尚单品，百穿不厌。很多公司也有不明文规定，星期五大家都穿牛仔裤。不过这个舒适，百搭，而且方便活动的牛仔裤，大有被运动裤取代之趋势。

台湾知名美食作家、中央大学中文系专任副教授焦桐说“好的食物不需仰赖任何化学品，化学添加剂像谎言，欺骗吾人的味觉”；焦桐呼吁，假使我们一旦习惯了味精、鸡粉之类的鲜味，就会对天然食物的滋味麻木不仁，好比耳朵听惯了花言巧语，再也难以听得进木讷却诚恳的声音。他强调，“这也是我多年来一直在提倡的‘古早味’，那是一种崇尚自然的味道...

如果我问：“杏仁、苹果、野菊、胡椒粒、香草、啤梨等有什么相同之处？”你的答案可能是饮品的配料、特饮的味道；也可能是雪糕的食材、调味料的品种，相信怎样也不会跟橄榄扯上关系！然而以上的味性，还有其它如青草、酸果、由加利（eucalyptus）、蕃茄叶和甜椒等气息，全都是橄榄散发出的香气。不信的话，何不买些儿橄榄回家，细细品...

上期谈到酒庄、酒园与葡萄园的分别，这一期介绍一下St. Hubertus Estate Winery和他们的酒，因为正是卑诗省酒庄的一个好例子。

香格里拉步道位于宜兰冬山乡中山休闲农业区，起点在旧寮的永光宫，终点在香格里拉农场， 这条步道又称“旧寮步道”。

在母亲节即将到来之际介绍法国西点，绝对是一个最切实的好话题，相信会令各位正在苦思冥想中的孝女孝子们心中一震，眼前一亮。

都说温哥华是美食天堂，各种特色美食，应有尽有，喜爱美食的朋友们都会知道，每年的5月和6月是卑诗省著名的斑点虾（Spot Prawns）的季节，野生的卑诗省斑点虾个大，成年斑点虾可长达23厘米，是名副其实的“大虾” ，而且肉质紧实有弹性，味道鲜美，是世界闻名的虾中极品。

Cheese芝士，一种人类最古老的食物之一，有7000年的历史了，走进超市各种品牌的，法国的Brie，丹卖的Havarti，英国的 Cheddar,等各种知名品牌应有尽有。芝士三明治也成为最大众化的食品之一。芝士早期都是手工制造, 做芝士师傅的手艺决定了芝士的味道 。随着工业化的浪潮， 食物供应也全球化 ，大批量标准化...

什么是酒庄（Estate Winery）？酒园（Winery）和葡萄园？（Vineyard）究竟有没有分别？原则上是有的！

丈夫是美国工程师，这一辈子都在世界各国游移，参与各地的工程建设；与我结婚后，又拖带上一大一小两个包袱（我和儿子），走哪儿把家搬哪儿。四年前，他应邀到韩国做技术支持，在京畿道安了家，一住就是四年。我不曾想会住这么久，也就没打算学韩语。只是日久生情，逐渐喜欢上朝鲜民族遵循传统，以家庭为重，丈夫勤奋工作，妻子持家尊老爱幼，以...

星期五早上十时一刻，这间在北温海滨Harbour 街上的甜品咖啡店已经客似云来，门外的露天茶座甫有空位子即被占领。推门入内，只见挤满了排队购买糕饼饮品的与在布满复活节甜点蛋型糖果前犹豫不决的顾客，令空间有限的店堂里出现了人满之患。如此景况，教不少想经营同类型店铺但却坚持选择在温西区或市中心设店的朋友们哗然。