几种蔬菜的烹调技巧

豆腐是人们公认的保健佳品，在防病保健上的功效也世大家公认的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。

美联社明尼苏达州罗彻斯特报导，在将来，詹姆斯.莱文（James Levine）医生办公室的职员可能都要站着上班了。不是直立不动，他们将在跑步机上走路。甚至在跑道上谈公事，而不是像以往那样围坐在会议桌边。

卫生署主任秘书赖进祥今天下午表示，健保门诊、急诊部分费用，预定在六月十五日公告调涨，“应该会在七月十六日实施”。

美国农业部今天宣布，美国一头牛狂牛症病毒检验呈阳性反应。 农业部在一?

深圳一名三岁女童上月因肺炎发烧住院，由于病情恶化迅速，找不到病源，医生一度怀疑可能染上严重急性呼吸道症候群（SARS），后经联合会诊确诊为急性间质性肺炎，症状与SARS相似，女童于近日死亡。

报载健保门诊、急诊部分负担费用七月十六日将调涨，卫生署副署长陈再晋?、中央健保局总经理刘见祥今天分别表示：“没这回事”、“不知消息从何而来”，虽然主管机关希望调涨，但实施日期将尊重全民健保监理委员会决议。

小孩腹痛是急诊常见病症之一，奇美医学中心今天提醒，很多儿童腹痛都?没有得到即时的诊断及治疗，主因是幼儿对症状描述不清，但如果轻忽小儿腹痛症状，没有即时治疗，严重时需手术。

妇女面临更年期各种不适症状时，担忧补充荷尔蒙治疗可能致癌，内湖康宁医院妇产科主任尹长生说，妇女在生活习惯上适度修正，辅以非荷尔蒙制剂的中药及蔬果，不必使用荷尔蒙，仍能减轻甚至解除更年期所带来的不适。

今天是端午节，对罹患“肾上腺白质退化症（ALD）”的吕小弟来说，意义重大，他将接受骨髓移植。和他同姓的副总统吕秀莲闻讯，日前派员予以打气，并致赠新台币十万元慰问金，帮助经济不甚宽裕的吕家。

曾经在云雾缥缈的南岳衡山深处“逍遥不记年”地小住过。那些人迹罕至的高山，每到“千山响杜鹃”的时节，就从常年单一的碧绿中，透出一片片的嫣红，有的整个山头都是红的。远远看去，令人想起北国层林尽染秋山的红叶，而山民却说那是花。可是，总有些疑惑花是否能有叶子那样多那样密，密得能将青山变作红色。直到有一天终于专门为此去爬山，才知...

南天书局总经理魏德文也是位古地图的收藏家，国立台湾博物馆目前正推出“地图台湾“特展，展场三百多件展品中即有一百多件、超过三分之一的展品是源自于魏德文的个人收藏。魏德文指出，古地图中以Le Gendre于一八七○年绘制的《台湾与澎湖图》与台湾关系最为密切。

台湾嘉义县境内的高山，是北回归线通过的最高点，为了突显此一地理区块其实是条独特的艺术传输带，位于线上的各国皆推出各自的艺术之美。

最近许多日剧都走校园风，也因此缔造不少制服美少年，其实这些服装不仅是特别为日剧打造的，更间接反映出戏剧的特色，可以说是涵义很深呢！

夏季饮食宜清热利湿。丝瓜是夏季时令蔬菜，从中医角度来看，丝瓜浑身都是药。夏季宜多吃丝瓜。中医认为，丝瓜可去风湿、通经络、凉血、解毒、清热化痰，可防治筋脉酸痛、乳痈肿痛、胸胁疼痛等症。特别是丝瓜瓤更是一味解毒的良药，夏季晒干储藏，当冬季“上火”时，熬汤饮之，毒气顿消。

这份内容是用于协助大众了解在美国庇护保护政策。它不能替代法定通知，也不能成为司法部任何法定见解。它完全不涉及法律效力，对于许多法定的、规定的，以及法院所判定的个人个案事实上符合庇护保护的解释，均不能以这份内容提出抗议；但情况或许会有改变，要根据实施的新法律及规定而定。

端午节即将到来，街上到处都能看到各种不同造型的香包在贩售，不管是动物、花、鸟、还是流行的卡通人物等，各种造型都令人喜爱，但价格不斐。

父亲离开我们已近四十年了。那是血雨腥风的文革初期─1966年仲夏。当时铺天盖地而来的大字报已经糊满了我家宅院。我和妹妹终日提心吊胆，不敢越出门槛半步。八月二日清晨，我一如既往将父亲的自行车钥匙交给他；父亲心情分外沉重，拉着我的手说：“小同，我准备请求系里允许我搬往校内宿舍，这样大字报可以随我去。”我听了不禁悲从中来，父...

周末食谱：韭菜炒豆芽

周末食谱：红焖肘子

樱花的开放，在日本是随着春天的脚步从九州的南端，再逐渐移到北海道的。以著名的绯寒樱为例，在最早的九州，大约二月左右或三月初就开放了；关西方面约三月中，关东地区则在三月底到四月初左右；而等到春临北海道，已接近五月下旬了。因为樱花呈现动态而“转移阵地”的开放方式，所以日本人把它称为“樱花前线”，意味着樱花开放的地区，就是春...

中国连续第7年成为加拿大最大的移民来源国，去年移民到加拿大的中国人达到3万6千多人。但是，有移民服务界人士预计，来自中国的移民人数将逐年减少。

端午的传说，一般来源于民间，都是为了纪念伟大的爱国诗人──屈原，因当时朝中奸臣当道，他受谗言所害，被谪江南。由于他愁怀满腔，最后于农历五月五日投汨罗江殉国而死。附近的村民因未能寻获他的尸首，为了不让他的身体被鱼虾吃掉，就在江上划着龙舟，敲锣打鼓，希望能吓跑鱼虾；又用棕叶包一些米饭，造成粽子，投到江里喂给鱼虾，希望屈原的...

英国最新医学调查指出，每日服用医师处方的止痛药病患，心脏病发作的机�

“愚哉世人！明明妖也，而以为美。迷载愚人！明明忠也，而以为妄。”

市售乳酪几乎都是来自澳洲、新西兰，不过现在有烘焙业者引进已有130年历史的美国Cream Cheese。虽然价格贵了一成，但专家强调：品质“绝对没话说”；但初期，消费者只能在13家烘焙料理店买到相关产品！（何宏儒报导）