就要过端午节了，不过市面上却接连传出“黑心食品”，真是煞风景！饭店主厨建议：猪肉的色泽、味道和弹性都是“新鲜度”的依据；如果是当天杀的温体猪，一定是鲜红色、不黏稠，会流一点点血水；而且用手下压之后，1秒钟内就会弹回！（何宏儒报导）

端午节送礼粽子最应景，今年各家饭店推出的粽子礼盒不约而同都以份量超大，内容超丰富的裹蒸粽为主．大厨说：其实现代人知道粽子不好消化，吃的也不多，一个一斤多的裹蒸粽，其实是设计成四人份，适合一家人一起分享．（林宪源报导）

七月号的“读者文摘”将美国前五十大城市做出评鉴，获选为最干净的城?

有别于西欧的吹制玻璃与捷克等地的玻璃切割雕花，艺术家王侠军在“打开华人玻璃世界”的目标下，致力于研究脱腊铸造技法，耗时三年半日以继夜的努力推出最新系列作品“风光”，以盆栽与太湖石为创作概念，完成十六件数百公斤重的玻璃艺术品，展现台湾于玻璃艺术创作方面的成熟技巧与丰硕成果。

〔自由时报记者郭怡君╱花莲报导〕以太鲁阁峡谷山色闻名于世的花莲，经国际知名鲸豚生态学者评定拥有丰富的海洋生态及原住民文化特色，极具开发国际赏鲸观光潜力，中华鲸豚协会正积极协助规划相关示范行程，最近邀请国内外专家试走，下周将开办台湾首梯英文解说训练营，最快今夏就能将花莲赏鲸推向国际舞台。

自由时报记者冯亦宁／台北报导 原则上表面直径在3公分以下的就属于童表的范畴。

自由时报记者黄郁心╱台北报导　摄影╱记者黄柏荣

自由时报记者钟曼菱／台北报导

飞行伞，英文名字叫做paragliding，望文生义就是带伞飞行。起飞时，从山顶上往下跳，看起来是不是很危险呢？当然，这可不是谁想飞就能飞的了，这其中理论很多、学问很大，所以，在此我们先做一下飞行伞的简介。

人家说“医食同源”，这西餐里少不了的配菜洋葱，它对身体的好处简直是超乎想像的哦！像是洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是标准味美的健康菜﹙道理等一下再说﹚；而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝呢，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效；

上回我们说到隋唐时期民间的插花盛行，进而让我想起小时后最喜欢看的李后主词，李后主他是南唐的国君，特别爱好文学，尤其对新兴的词体看得很重，后主本是风流才子，他的作品前期多少带着花间一派的色彩。

编者按：亲爱的读者朋友们，大纪元网站与移民律师李维先生合作推出“移民问答”信箱专栏，回答读者有关移民法律、移民法最新动向或在移民申请过程中的具体问题，李维先生于1991年在佛罗里达州的斯特森大学法学院(Stetson University College of Law) 获得法律学位，从事移民法律工作有十二年多，是美国...

编者按：亲爱的读者朋友们，大纪元网站与移民律师李维先生合作推出“移民问答”信箱专栏，回答读者有关移民法律、移民法最新动向或在移民申请过程中的具体问题，李维先生于1991年在佛罗里达州的斯特森大学法学院(Stetson University College of Law) 获得法律学位，从事移民法律工作有十二年多，是美国...

根据世界卫生组织的最新警告，忧郁症是全球仅次于心脏病，各国健保的沉重

中国新疆一千多只鹅感染禽流感，当局扑杀一万三千只鹅，防止疫情蔓延，事件

为加强教育机构肠病毒防治宣导，卫生署长侯胜茂今天前往台北县立国光国小附设幼稚园带领小朋友，进行洗手五步骤的“湿、搓、冲、捧、擦”，上台示范洗手的小朋友们动作迅速又准确地完成，让侯胜茂等人大为称赞；卫生署希望透过此活动，让小朋友将正确的洗手方法及习惯带回家。

17岁的中国男孩郑勇（Young Zheng, 音译）由于惧怕被遣送回国，一头撞墙而晕厥，被送往医院。美联社记者在联邦少年拘留所采访了郑，郑说：“如果我回到中国，我就会被杀死。”“我欠人贩子很多钱，他们会找到我。”郑勇将于星期五遭遣返，除非美国第三巡回上诉法庭（3rd U.S. Circuit Court of App...

住在屏东县的五十九岁李先生，因为肠胃疾病夜里突然腹胀、闷痛、恶心，经过医师急诊后才发现，是晚餐时食用了过量的粽子导致，医师特别呼吁大家，因为粽子的热量和胆固醇含量极高，所以为了健康，大家还是要适可而止。

周六端午节，又是吃粽子的时候。据调查，香港市面出售的粽子有些一粒逾1000

（接上期）其实在来加拿大之前﹐虽然也时有耳闻关于工作难得的种种说法﹐不过那时去意已绝﹐没有半点的犹豫﹐心里想着天下没有走不通的路。

美国平均2.5人就养一只狗、日本平均3人养一只狗、台湾目前平均11人里家中有一只狗……，光看此数字，就知道台湾的狗狗市场商机潜力无穷，自然吸引许多爱狗的年轻人前仆后继投身其中……。

以拼花设计为出发点，配合瓷砖拼贴的随和感，这一系列的小碎花不仅跟上今年花卉风的脚步，流行中又带有暖暖的田园风。

2005年的春夏比往年都更“花”枝招展，一股花卉风的热浪从衣着、鞋子、手提包，一路延烧到家具界。如花儿一般妩媚的家具正以前所未有的姿态盛大开放着，许多设计师试图让这个城市变成一个“花花世界”，颠覆以往家具成熟、内敛的印象，因此不管是对流行敏锐度高或低的消费者，今年只要把握住“就是花”的重点准没错！

所谓忌口，是专指病人病中的饮食禁忌。大家知道，食物与药物一样，都具有偏颇之性，比如江米性味甘温、质地粘腻，白酒性味辛烈而热等等。因此就存在着饮食禁忌的问题，包括进食的方式方法、食物的质量数量、饮食之间的相互作用、饮食与体质或疾病的关系，以及饮食与药物的不相宜等内容。病人病中的饮食禁忌着重研究的是饮食与疾病的关系和饮食与...