元宵节应景吃元宵或汤圆，最近天气冷，许多人爱来碗元宵汤圆暖身，卫生署估计，吃完4颗元宵热量约300大卡，须以健走约1万步才能消耗。
2012年02月04日 1:50 PM 饮食健康
（大纪元记者沈玉清综合报导）芹菜和红萝卜含有大量纤维质和营养是众所皆知的事实，但部分小朋友和成人却不爱食用这类气味独特或强烈的蔬菜。根据韩国翰林大学的最新研究指出，芹菜和红萝卜中含有大量木犀草素，可防制大肠癌发生概率，对于清理肠胃、去除油脂也有很大的效果。
2012年02月02日 11:42 AM 一项新的科学研究发现，含有丰富水果、蔬菜和鱼类的地中海式饮食能使罹患帕金森病的风险减少高达46%。
2012年01月31日 6:32 PM 圣诞及中国新年假期间，不少家长会放纵子女，容许他们尽情大吃大喝。有营养师表示，致肥糕点及零食，加上假期时运动量减少，令不少儿童在假期后增加12至15磅，甚至曾有儿童在过年前已开始吃贺年食品，因而增加20磅。
2012年01月27日 9:05 AM 
新春的喜气从年夜饭开始拉开序幕，围炉团圆的日子，美食当前说着、吃着，放松的心情不知不觉就容易吃过头。过年期间看病总是不方便，还有些乡下地区有着过年看病不吉祥的观念。所以如果遇到一些小状况，可以利用随手可得的方式处理。
2012年01月27日 1:00 AM 
酵素食品确实能促进健康，对人体有很好的帮助，但它不同于西药的作用。酵素不是直接去杀某个菌或治疗某个病，而是将酵素喝到体内之后，增强身体的功能，例如提升自身的免疫力，使体内的白血球很自然的去杀外来细菌，这些作用与西药的抗生素是不一样，虽然同样是杀菌，但是化工的东西毕竟是化学合成，所以它到体内之后，容易似是而非有误杀的情形，因此正常的菌包括身体细胞也容易受到伤害...
2012年01月24日 9:17 PM 
发酵食品是指透过微生物的作用所形成，这种技术大概已有几千年的历史了。我们每天常用的酱油、酒、醋，甚至豆腐等都是发酵食品的一种。目前在坊间有许多酵素商品，例如：木瓜酵素、苹果酵素等，这些酵素到底对人体有什么影响？
2012年01月20日 1:49 PM 一到过年，大家大吃大喝的机会增加，不过小心，吃到饱可能会“撑”破了胃。
2012年01月20日 12:50 AM (据中广新闻陈奕华报导)“年菜刮健康风油切热量减半花果鱼入菜少负担”年关将至妈妈们开始苦恼年菜料理而在健康风潮下台大医院尝试以花果入菜推出包括“仙草柿饼鸡”、“金桔烧鱼”跟“香蕉发糕”等不仅美味还能抗氧化国泰医院则依照卫生署的国民饮食指南推出以深海鱼类为主角的年菜让民众吃得健康年年有余。相较于传统年菜卤炸勾芡为主这些年菜“油切”热量只剩一半。
2012年01月17日 11:18 AM 黄历新年连假，国内外旅游行程都很抢手，疾病管制局今天表示，去年人类感染H5N1流感确定的61病例中，有34人死亡，提醒民众旅行时应避免接触禽鸟类，肉品与蛋类应煮熟再吃。
2012年01月17日 10:25 AM 爱美人士常有这样的疑问：好不容瘦身下来，怎么一下子又胖回来？是减肥意志力不坚？还是运动量不足？最新研究显示，下丘脑受损，以致食欲、饥饿感失控，与饮食过量有关，也可能使体重增加。
2012年01月16日 8:04 PM 春运由于民工潮、学生潮等返家时间集中而被称戏称为人类大迁徙。在长途列车上，经常可以见到一路站十几个甚至二十几个小时的旅客。由于长途旅行远来疲惫，导致人抵抗力下降，火车、汽车的空气流通不畅，乘车旅行的人容易发生感冒、腹泻。对于晕车的人来说，呕吐也是难熬也难以解决的问题。不过，中国许多药食同源的药（食）或许能帮您减少很多麻烦和痛苦。
2012年01月14日 8:56 AM 
年节全家团聚的日子里，婆婆妈妈们都会特别准备丰盛的菜肴，但在年节过后，就要为一堆吃不完的剩菜及祭拜的牲品伤透脑筋，把剩菜倒掉又觉得浪费，要如何才能让剩菜变为营养美味的创意菜肴呢？
2012年01月12日 4:08 PM 
每到冬季，总是少不了一锅又一锅的进补，再加上一连串的岁末联欢餐会及之后年节的团圆聚餐，总避免不了要大吃几顿。除担心身材走样，恐衍生许多健康问题，面临丰盛的聚餐，该怎么吃，才不会有后顾之忧呢？
2012年01月12日 3:58 PM 美国疾病管制暨预防中心（CDC）公布研究报告指出，平均每6名美国成年人当中，就有1人曾经在过去1个月内疯狂暴饮，显示目前这项问题十分严重。
2012年01月11日 11:45 AM 美国食品暨药物管理局（FDA）表示，将加强检验市售果汁产品是否含有杀真菌剂（fungicide）。
2012年01月11日 9:35 AM 冬天大家吃火锅，食材总少不了菇类，现在有最新研究发现，蕈菇类含有一种免疫调节蛋白，常常摄取可以增加人体的免疫能力，不过专家强调，这种营养素容易流失，尤其是在烹调的过程中，千万不要煮超过十分钟，也不要打成泥当果汁生喝，严重会造成出血的状况。
2012年01月10日 11:26 PM 新年将届，为了民众的健康与安全，当局检查河内市最大的食品零售市场，发现多起“无标签、无产地源、无使用期限”的“三无食品”。
2012年01月10日 10:05 AM 农委会农粮署表示，针对市售干金针二氧化硫过量问题，呼吁消费者选购“台湾金针”标章产品，并注意干金针先浸水30分钟以上，再开着盖用沸水煮3分钟，可去除大部分二氧化硫。
2012年01月10日 9:35 AM 
（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）台中署立医院推年菜，有别于传统年菜高高油、高盐、高普林，以及食材的前处理及烹调方式都须耗费许多的时间及能源，医院营养师配合卫生署、环保局推行‘低碳饮食’。并设计健康食谱，将低碳饮食应用到年菜料理中，可口又健康。
2012年01月10日 12:44 AM 数百年来医学长足进步，有琳琅满目的营养品可供选择，但现代人生病时还是喜欢喝碗热汤来缓和病情，和中世纪病人如出一辙，最新研究今天对个中原因提出解释。
2012年01月09日 9:31 AM 想要保持身体健康，不只要多吃蔬菜水果，还要注意摄取的蔬果，颜色是不是多样化，因为各种不一样颜色的蔬果，各有不一样的功效呢，有的能保护视力，有的还能巩固牙齿！
2012年01月08日 3:33 PM 
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加州选民已选出民主党人贝塞拉（Xavier Becerra）挺进11月的加州州长决选，届时他将与一名尚未正式公布的共和党对手展开角逐。
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