1.马铃薯、红萝卜洗净削皮切丁放入海碗内上电锅蒸熟(外锅水1杯)。2.起油锅将蒜头、洋葱爆香后倒入绞肉、咖喱块炒散变色后，倒入蒸熟的马铃...

奇味碗稞-60周年庆，麻豆镇长陈彰茂与学甲分局长吴文忠贤伉俪，及各方代表里长皆莅临指导，提及奇味碗稞的特色，镇长说:色香味齐全，软滑爽口...

1.海带结洗净后放入A料中煮熟。2.海带结煮熟后捞出，最后加入B料及香菜拌匀，即可食用。

从新加坡来台湾发展，立威廉不爱吃大餐，却钟情台湾小吃，他说朋友第一次带他去逛士林夜市，让他大开眼界，发现台湾的夜市真精彩。

波风味小吃种类繁多，各具特色。可分为点心、糕饼、菜肴三类。

牡蛎俗称蚵仔，在营养学方面：含丰富蛋白质、锌元素及维生素B12，具有增强免疫系统、养颜抗老的功效，而且可增强男女内分泌功能等

自由时报记者李靓慧／专题报导在台北县永和市公所的附近，有一条狭小的单行道，江小姐所开设的鹅肉专卖店就隐身其中，由于位置太过隐密，甚至有许...

台北市政府新闻处主办的“台北十大夜市小吃”网路票选揭晓，由蚵仔煎拔得头筹，成为台北人最爱的夜市小吃。其次依序为臭豆腐、蚵仔面线、鸡排、珍...

2004新竹米粉扛丸节登场，万头攒动的人群让新竹市米粉寮声名远播，为了让米粉、扛丸国际化，新竹老爷饭店中餐主厨伍见朋利用巧思，将米粉及扛...

蚵仔煎、蚵仔面线、台南担仔面、棺材板等台湾著名小吃即将进驻南京夫子庙。

2004年美中海华园游会于8月14日在芝加哥华侨文教服务中心举行。今年的主办单位是中西部客家同乡会。共有30多个食品和民间工艺品的摊位参...

自由时报记者卢贤秀╱专题报导 　 基隆庙口小吃全国闻名，晚间走到基隆庙口，只见人潮摩肩接踵，大家的目光都集中在摊位各式美食上；庙口小吃闯...

闽南同安县“封肉”是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘...

香脆酥甜的土家族麻饼是贵州德江县土家庭的传统食品。每当逢年过节，家家户户都要做麻饼款待客人；姑娘出嫁或儿子娶亲也少不了它。它还可作为农忙...

制法： 　　 （1）五花肉洗净，在离皮5毫米处下肥瘦肉排斩成茸，放碗内，加鸡蛋、调料，用少许清水搅拌起黏性，再把五花肥膘面上剞荔枝花刀...

说到冷食，不觉想到生活大城市的人们，他们的福份真不小。夏天，街上有数不清的冷饮店，雪糕、桔水、冰淇淋样样都有。然而，在陕西省兴平县，至今...

黄河鲤鱼主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津...

中越边境历史悠久的古城南宁，绿树掩映的街道旁，有许多风味独特的南国小吃。其中最为人们喜爱的是生榨米粉。

　　早在唐玄宗开元年间，湖南东安人就开始烹制东安鸡，至今已有1200多年的历史。此菜造型美观，色泽鲜艳，营养丰富，具有香、辣、麻、酸、甜...

　　 葫芦头，来源于宋代街市食品中的“煎白肠”。1929年以前，西安市有两家“杂羔摊”（即用猪内脏制作的食品），其中何乐义经营的杂羔以猪...

　　 南通的油饼是一种较受欢迎的大众化点心。它是用发酵面煎制的一种饼，而不是北方的油炸饼。此饼不是常年供应，一般是在天气暖后开始上市。

　　 “金球糯粑”又叫“马打滚”和“糯粑洗澡”，是苗家最为普遍的风味小吃。

　　 和乐蟹产于海南省万宁县和乐小海，它的外壳坚硬，肉肥膏满，是海南省四大风味之一。和乐蟹的烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤均有特色，中...

　　 “凤阳酿豆腐”是安徽沿海地区的传统名肴。

　　 桂林地区永福县是罗汉果的故乡，种植罗汉果已有200多年历史。相传是有一位名叫罗汉的瑶族医生首先用这种植物作临床试验，取得较好疗效...