飲食積習難改 美青少年心臟病風險增

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【大紀元2011年11月29日訊】(大紀元記者王嫣然編譯報導)近期美國疾控和預防中心(Centers for Disease Control and Prevention)對全美12至19歲的青少年進行了健康和營養調查研究。結果發現,青少年整體健康狀況表現不佳,這一代青少年心臟疾病的風險正在增加,前景堪憂。

據《華爾街日報》報導,此研究隨機挑選5,450名青少年為研究對象,並以美國心臟協會設定的七項理想心血管健康標準為依據。結果顯示,飲食是這一代青少年的主要問題所在,沒有任何一人符合標準。若將飲食標準排除,其他六項標準也只有16.4%的男孩和11.3%的女孩達標,這六項標準包括吸煙、運動、體重、膽固醇、血壓和血糖。

西北大學范伯格醫學院(Northwestern University Feinberg School of Medicine)預防醫學主任,也是該報告的資深作者勞埃德-瓊斯(Donald Lloyd-Jones)表示,在美國,基本上出生時的心血管都非常健康,但卻在成長過程中快速失去。

研究人員發現,青少年在血壓方面表現最佳,超過90%都在理想範圍之內。其次為吸煙,17歲以下的青少年,有80%從未吸過煙;但18至19歲的青少年,該比例則下降為60%至70%,可能反映了對滿18歲者銷售煙草的合法化。

對青少年來說,最困難的是健康的飲食習慣。研究首席作者、俄克拉荷馬大學健康科學中心研究人員謝伊(Christina Shay)表示,沒有一名受訪者達成五個不同營養類別的建議目標:每天至少四份半的水果和蔬菜;一天三份全麥食品;一周吃兩份或以上魚肉;每天攝入的鈉不超過1500毫克;一周飲用的含糖飲料不超過36盎司。

事實上,只有約20%的青少年符合二或三項營養類別建議。

運動方面,建議的最佳目標是每天運動60分鐘以上,但50%的男孩和60%的女孩都沒有達到標準,有10%至20%的受訪者根本不運動。

大約30%至45%青少年膽固醇測試未達理想水準,而約三分之一的人超重或肥胖。

就在兩週前,國家心肺和血液研究所(National Heart, Lung and Blood Institute)呼籲9至11歲兒童接受膽固醇測試,以便早期發現心臟疾病風險。

勞埃德-瓊斯表示,目前普遍認知,成人罹患心臟病及其他心血管疾病,起因可溯自孩童時期,這也是該研究以青少年為主體的原因。他說,其它研究顯示,若飲食不正確,「只要六個月,就可以看到膽固醇和血壓數值惡化。」

(責任編輯:葉恩婕)

更多:心臟防護:九種心臟病發前兆莫輕忽

 

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