【大紀元2014年07月19日訊】（大紀元工商記者王曉蓮紐約報導）清朝時，山東移民首先將中餐傳入韓國，由於美味可口，價錢實惠，越來越受到韓國人的歡迎，隨著時間推移，漸漸融入了韓餐的特色，慢慢形成了顏色鮮艷、味道醇厚、量大實惠的中華料理，也就是韓式中餐。在韓國，中華料理可謂家喻戶曉、極受歡迎，在韓國的大小角落，都能看到中華料理的身影。高檔的中華料理，那是和日本料理、法國菜齊名的大餐。幾乎所有的韓國家庭，每個月至少要去吃一次中華料理。炸醬麵、糖醋肉、干烹大蝦、干烹辣子雞、海參肘子等等，都是韓國人最愛吃的，中華料理已經成為韓國人日常生活的一部份了。
「中國風味菜餚」新廚新品 80多佳餚迎客
位於法拉盛北方大道的「中國風味菜餚」就是一家正宗的中華料理店，以出品海鮮和麵食為主。廚師楊鑫先生，有20多年的餐飲經驗，曾經在中國經營過自己的餐廳。來美15年來，一直在中華料理店工作，不僅擅長烹飪各式傳統中華料理，還在此基礎上不斷改進配料，自製特色的美味佳餚。現在「中國風味菜餚」可以出品80多種中華料理，僅海鮮類就達30多種，還有30多種特價午餐。
現壓現煮精品面 勁道可口有嚼頭
中華料理中，韓國人最喜歡的就是麵食。就拿炸醬麵來說，受韓國人歡迎的程度僅次於韓國的泡菜。韓國人快速解決一頓飯的最常用辦法，就是叫個外賣，來份炸醬麵。色澤金黃、口感勁道的麵條是「中國風味菜餚」的一大特色，這裡可以製作包括炸醬麵、熗面、湯麵、滷麵、炒麵等20種麵食。楊鑫先生介紹說：「為保證麵食質量，我們的麵條都不是在超市買來的成品，而是店內自己製作的，而且都是客人點菜之後，現壓、現煮的，所以非常勁道，口感非常好。我們選用品質最好的韓國高級製麵專用粉1號（Premium Wheat Flour），和面時添加了雞蛋，這樣所有的麵團都呈現黃色。」
比鄰超市活海鮮 鮑魚海參全家福
「中國風味菜餚」位於162街和北方大道路口，地理位置很好，緊鄰大型超市，店內出品的各式海鮮類菜餚，都可以在顧客點菜之後，現去超市購買，保證是最新鮮的。店內還有魚缸，可以保存游水的魚蝦類。楊鑫師傅介紹說：「我知道華人很喜歡吃海鮮，尤其是新鮮的。因為我們有這樣的位置優勢，所以我把海鮮類的菜單增加到了30多種，而且顧客吃到的都不是冷凍的，而是絕對新鮮的。」
在「中國風味菜餚」，凡點2道菜，僅花費$2.99就可以享用價值$9.99的韓國真露（Chamisul）。
◆中國風味菜餚
地址：162-04 Northern Blvd.,Queens,NY
電話：718-460-3838
營業時間：11:00am-10:00pm
（責任編輯：洪英）
