【大紀元2014年08月11日訊】中秋將至，大小企業總會向自己的合作夥伴贈送商務禮品(Hamper)，以示尊重。送禮要顯出送禮人之地位，亦要得體和講究，令貴客覺得貼心和受到器重，箇中學問則須向專家請教。
成立於1991年的Cheers，以創新意念結合鮮花及禮品設計打出名堂，曾為過千企業度身訂造合意禮品，於企業客戶間的名頭十分響亮，業務更遠至上海、北京、台北、新加坡、溫哥華、多倫多及倫敦。23年來曾締造不少傳奇的「金牌禮品專家」到底是如何煉就而成的呢？（圖片由Cheers提供）
廣告界女強人遇上鮮花
一次機緣巧合，認識了Cheers創辦人Twinky Chow，一身黑色New Yorker打扮，配以愛馬仕手提包，即使站在遠處，仍像黑暗中的發光體，儼然是精明幹練的新女性，具穿透力的目光令人不經好奇她正在琢磨哪些有趣的事。傾談間才知道她曾是某大跨國廣告公司的客戶總監，在廣告界身經百戰，煉成了在極短時間內完成任務的能耐。現在的Twinky仍需應付突如其來的重要任務，天天都是新挑戰，但她卻樂此不彼。「在Cheers我可以為客人設計和創造獨特的禮品，每一件也是藝術品，令我可享受創作的樂趣。客人的讚賞，亦是我努力創新的動力。」Twinky解釋入行原因。
早於90年代，Twinky是廣告界炙手可熱的人才，奈何無論在客戶面前花多少心思，最後的結果卻落在創意總監手上，做事爽快的Twinky最討厭的便是「等」，當時的她多渴望自己能夠親手參與創作。一日，Twinky看到公司樓下的花店結業，立即觸發起她的創作神經。Twinky二話不說便把店租了下來，那便是Cheers的前身，開張當日，Twinky設計的禮品花籃全數售罄，同時開創了結合鮮花和禮品組合的先河。
通宵達旦 樂在其中
但建立一個品牌殊非容易，而Cheers創立之初的時日，尤爲艱辛。Twinky表示，創店之初自己亦未辭職，因此每日結束廣告公司的工作後，仍要到禮品店工作至深夜，不可謂不辛苦。她坦言「在廣告公司中學到無限的等待和創意」，但因自己喜歡鮮花與禮品搭配的設計概念，希望能幫助客戶將送禮的心意在最短時間成真，轉行列是爲了實現自己的意願。
沒有不可能的任務
時至今日，Cheers已爲業內翹楚，20年間見證不少變化。目前而言，Cheers的客戶多爲知名企業，當中有不少客戶已與Cheers建立長期關係，經營過程中，亦有不少軼事可供分享。
爲客戶解決難題是Cheers的成功秘訣，而較為難忘的可算是這一次，「曾經有一家澳門賭場的新翼開幕，客戶只給我12個小時要用花製作一個與建築物一樣的裝飾擺設，在開幕儀式上用，我和我的團隊在黃昏時候趕緊找尋花材，回來還要通宵達旦趕在早上完成。最終獲得顧客激烈讚賞，令我們開心不已。Twinky想了想說。
圓夢如親 使命必達
由於服務質素優越，不少客人會要求Cheers提供額外服務，Twinky分享道，「曾經有一間法國著名香檳品牌公司找我們做新聞發佈會的場地佈置，當時要求將酒店會議廳佈置成巴黎的凡爾賽宮花園，還要在牆壁鋪上真草。」Twinky笑言，有時候覺得Cheers的職能已經超越公關公司或者一間禮品店應有的服務範圍。她將Cheers所提供的視作服務，而非產品，「並非單純是爲做生意」。
客戶要求Cheers提供其服務以外的工作，驟眼所見，似乎頗顯無理。但深入思考，則不難發現客戶是因相信Cheers團隊的能力，故而將原本應由其他專業人士負責的功夫，交由Cheers完成，其設計及統籌能力程度之高，可見一斑。
說到送禮，曾經有客戶委託他們製作一個價值數十萬元的禮包予一位企業高層。亦有客人要求將禮品花籃送至武漢，但因擔心運送過程中會令禮品失去原來的外觀，Twinky特別派人親手將禮包運至深圳，而後轉由專人速遞至客戶要求的地點，結果順利抵埠。
營商經年，究竟何種特質最爲重要？Twinky回答說，第一，自己需要有足夠知識，除了對花有基本認識外，各國花卉市場也要認知，例如以前用飛機運到港的荷蘭花朵，現在已經在中國有種植場。第二，想滿足客人提出的要求，先要代入客人的角色，「將心比己」是最重要的特質，例如要了解送禮人與收禮人之間的身份、輩份。她補充道，每個客人都有獨特偏好，自己多做一步，多爲客人考量，加上提供全面的服務，而做事有功，自然會有口碑，無須過度言明。
4千月餅送國內創紀錄
隨着「西風東漸」，近年中國大陸不少高消費人士喜歡模仿西方的消費模式，但大陸設計人才不多，故而香港禮品店有進駐大陸的趨勢。身爲行內的先導者，Cheers自然不會落後，進軍中國大陸已成Cheers今年的重點發展項目。Twinky： 「目前我們已有北京和上海的特許經營店，相信本年中秋節訂單會比往年多。」據以往經驗，每逢中秋節，Cheers都需要購入幾千盒「香港製造」的月餅以應付從香港送往中國大陸的訂單，預計今年需求會更大。
中國內地消費模式轉低調
有意見認爲國內不少人只得其表，不知消費模式背後的含義，此種行爲亦被輿論諷刺爲「土豪式消費」。然而，Twinky對此卻另有看法，她認爲中國內地的消費品市場仍有發展空間，只是當地人尚未有西方人贈送禮品的概念和欣賞角度。她強調，送禮並非須如土豪一般，時時強調禮品的價碼，有時候不對禮物加以標註價值，以配搭和設計令顧客欣賞，反而更顯生活品味。
她認爲，中國內地的禮品市場雖然未趨成熟，但眼下物質已富，日後定然會開始追求生活品味。但國內商家的創意暫時不及香港，因此有信心可以將Cheers打入中國市場。
細節決定勝負
談到中秋送禮，Twinky總結出多年經驗，就是「細節決定勝負」。由於經常受命於各大企業機構，自然掌握了在眾多禮品中突圍而出之道，她說：「某大銀行機構CEO，每年收無數禮籃，總務只會將所有禮籃上的賀卡送到CEO手中，然後會問他哪幾家的禮籃最名貴？總務如實報告，最後只有5份『勝出作品』能真正送到CEO手上。其餘全部被分派給下屬。所以禮品和賀卡都同樣重要。」
中秋送禮Dos & Don’ts
Dos:
－水果要選中、高級品種，最緊要新鮮。
－月餅要香港製造。
－包裝要簡單。
－如果是重要客戶，一定要找專業禮品公司，因細節十分重要。
Don’ts
－水果不可送一個或單數，否則客人難以分享。
－別以為體積「大」就得體，如佔用很多空間，種類就顯得少。
－包裝不要過份「填充」，越多填充物愈欠誠意。
－不要以高級水果遮蓋禮籃內的廉價水果，做法顯低檔。
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Cheers鮮花禮品店
電話：+852 2511 5877
地址：香港鰂魚涌海光街13-15號地下22B
辦公時間：星期一至星期六：9am – 7pm 星期日及公眾假期：休息
網址：www.cheersflowers.com
責任編輯：曾晏均
