site logo: www.epochtimes.com

寒性體質吃什麽蔬果更健康

李熙

人體體質各有不同,蔬果也同樣有其屬性,吃對了才會給健康加分。(Fotolia)

人氣: 972
【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元2015年10月02日訊】食物可以補充人體能量,每種食物都各有其不同的營養成分,我們都知道要攝取種類多營養就更能保證均衡,不過,人體體質各有不同,蔬果也同樣有其屬性,甚麼樣體質適合甚麼樣食物,吃對了才會給健康加分。

熱性體質宜吃寒涼性蔬果,寒性體質宜吃溫熱性蔬果,平性蔬果則適合所有體質的人吃。今天就為大家整理一些適合寒性體質食用的溫熱性蔬果,提供參考。

一、溫熱性蔬菜

溫熱性蔬菜有:辣椒、薑、洋蔥、大蒜、香菜、 韭菜、芥菜、南瓜、甜椒等。

新鮮蔬菜(Fotolia)
新鮮蔬菜(Fotolia)

減肥驗方:辣椒拌蒟蒻

做法:紅辣椒1條切末,加有機蔭油、冷壓麻油拌勻。將150克蒟蒻以沸水煮約5分鐘撈起切薄片,沾辣椒醬汁吃,可做為午晚餐的佐菜。

改善氣喘驗方:洋蔥氣喘湯

做法:高麗菜3葉、洋蔥1個、馬鈴薯2個、胡蘿蔔1條去皮切碎,加水3倍,用大火煮滾後轉小火續煮半小時,濾渣後當茶飲。

改善感冒驗方:蛋花蔥薑蒜湯

做法:老薑3片切細絲,加水750cc用大火煮滾後轉小火續煮20分鐘,加入蛋汁,煮成蛋花湯,加鹽調味,再放入蔥、蒜末,最後滴冷壓麻油數滴即可,趁熱吃。

醒腦開竅、改善胸悶驗方:芥心衝菜

做法:芥菜心300克洗淨晾乾切碎,加橄欖油、鹽快速拌炒二下,隨即關火。將芥菜盛起瀝乾湯汁,加蓋密封好,置冰箱冷藏1天即可食用。

改善指甲破裂驗方:青椒胡蘿蔔汁

做法:胡蘿蔔1條去皮切段,青椒1個與高麗菜200克切段。用榨汁機榨出原汁後,酌加鹽調味即可。宜趁鮮飲用。

(Julián Rovagnati/Fotolia)
(Julián Rovagnati/Fotolia)

二、溫熱性水果

溫熱性水果有:榴槤、黑棗、釋迦、李子、紅毛丹、桃子、荔枝、龍眼、櫻桃、梅子、水蜜桃、板栗、金桔等。

預防骨質疏鬆驗方:榴槤芝麻奶

做法:榴槤果肉1小球、黑芝麻粉1茶匙、糖蜜1茶匙、優酪乳200cc。全部材料放入果汁機加冷開水100cc打勻即可。

改善經期不順驗方:紅毛丹益母茶

做法:益母草20克洗淨瀝乾、紅棗10粒去籽,加水750cc煮滾轉小火煮20分鐘,置涼後與紅毛丹5粒用果汁機打勻,宜溫熱飲用。

排除腸道廢物、改善便秘驗方:桃子優酪乳

做法:硬肉桃2個,用刷子洗淨經沸水燙30秒,去核切碎,與原味優酪乳200cc放入果汁機打勻即可。

降低尿酸質、改善痛風驗方:櫻桃檸檬汁

做法:檸檬1個洗淨榨汁加200cc的冷開水稀釋,櫻桃100克洗淨去核與檸檬汁用果汁機打勻即可。

改善感冒及乾咳無痰驗方:金桔薑湯

做法:金桔5顆洗淨切薄片、老薑2片、褐色冰糖15克,加水500cc大火煮滾後,改小火煮30分鐘,濾渣即可。**

責任編輯:李熙

評論