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不再是瀕危魚 加國條紋鱸魚首次上市引轟動

加拿大條紋鱸魚個頭很大,商業捕撈的條紋鱸魚身長約48~63厘米。(Shutterstock)

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【大紀元2018年11月13日訊】(大紀元記者蘇明明多倫多編譯報導)1996年,加拿大把條紋鱸魚列為瀕危魚,禁止捕撈。過去10年間,條紋鱸魚大量繁殖,數量激增。今年10月初,加拿大允許Eel Ground 原住民商業捕撈條紋鱸魚。加拿大條紋鱸魚首次上市出售後,在美國和加國各地引起轟動,被一搶而光。

據CBC報導,Eel Ground 原住民今年10月初獲得了加拿大海洋漁業部頒發的商業捕撈條紋鱸魚的執照。

波士頓批發公司John Nagle Co.主要向餐廳和Whole Foods等超市出售魚類。該公司的採購和銷售經理奈格爾(Joseph Nagle)表示,第一批1,800磅加拿大條紋鱸魚在第一天就銷售一空。

「客戶一聽到我們有加拿大條紋鱸魚,非常感興趣,大多數人之前沒聽說過有條紋鱸魚賣。」他說,人們對來自於 Miramichi 河的條紋鱸魚饒有興趣,因為長久以來,Miramichi 河一直為原住民提供傳統食物。

「魚賣得快,我們總是很開心。」奈格爾說,第二天,客戶主動前來要買加拿大條紋鱸魚,他們喜歡這種魚的品質,對魚的故事也感興趣。美國新英格蘭地區的很多人有加拿大血統,他們都來自新布倫瑞克或新斯科舍。

他說,在那個地區,條紋鱸魚是著名的魚類,而「新奇」的加拿大條紋鱸魚更是與眾不同。

Miramichi河條紋鱸魚旺銷

哈利法克斯Afishionado Fishmongers的老闆尼爾森(Hana Nelson)說,公司從Eel Ground原住民那裡買條紋鱸魚,然後銷往各地。除了在當地銷售外,還在多倫多、蒙特利爾、新斯科舍省其它地區和新布倫瑞克省出售。條紋鱸魚銷售走俏,完全是其來源地的作用。人們看中來自Miramichi河的條紋鱸魚,是因為其背後有了不起的故事。

原住民對捕魚業樂觀

在1990年代,Miramichi河的條紋鱸魚數量下降到大約5,000條,但在過去10年,條紋鱸魚數量迅速增長,一些人估計有100萬條。獲得捕撈執照後,今年秋天,Eel Ground原住民可捕撈2.5萬條條紋鱸魚。

Eel Ground原住民首領基尼施(George Ginnish)表示, 四五個漁民乘坐一艘船,從10月初開始使用漁網捕魚。

「我們很高興。」他說,過去幾週捕魚量一直在增加。這是首次嘗試,希望春季能捕撈更多的魚。每磅魚售價4元,不過捕撈數量不穩定,有幾天能捕1,200磅,有幾天只能捕約300磅。

漁業部規定,商業捕撈的條紋鱸魚必須長達19至25英寸(約48至63厘米)。其它大小的魚,多達200條,可以提供給社區成員,放在公共冰櫃裡。#

責任編輯:文芳

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