肉丸，顧名思義，就是把絞肉搓成一顆丸子然後煮熟的一道料理。然而，就像我們熟悉的麵包和餃子一樣，幾乎每一種文化對這道晚餐主食都有自己獨特的...

眾所皆知，台南的小吃多到數不完，台南人熱情好客，往往對於外來的遊客無私分享各種府城景點與美食資訊。台南市觀光旅遊局推出「巷口推薦」活動...

三位米其林主廚 現場詮釋創新風格 弘光科技大學於日前日舉辦「2022廚藝演化論國際研討會」，分別由來自台灣、日本、新加坡的米其林二...

《臺北臺中米其林指南2021》8月25日公布摘星名單，交通部長王國材、交通部觀光局長張錫聰與台灣米其林代表，同時宣布2022年將高雄、台...

米其林25日公布《臺北臺中米其林指南2021》完整名單，共有34家餐廳榮獲星級殊榮，其中包含臺北29家餐廳及臺中5家餐廳上榜，今年星級亦...

《米其林指南》25日除公布2021年台北、台中獲獎名單外，亦同步宣布2022年將臺南納入《米其林指南》評鑑。

米其林必比登11日公布臺中上榜名單，市長盧秀燕在名單公佈後強調，台中有2萬多家餐飲業，獲選的33家都是萬中選一，台中各地美食都很好吃，不...

《台北台中米其林指南2021》8月11日公布必比登推介（Bib Gourmand）名單，共91家上榜，台中入選33家，新上榜店家包括中區...

《臺北臺中米其林指南2021》11日公布必比登推介名單（Bib Gourmand），名單中，臺北有58個店家、臺中有33個店家獲得必比登...

華盛頓特區五家餐廳首次獲得《米其林指南》的星級評價。

正月十五「元宵節」是小過年，要吃湯圓或元宵。台中有4家米其林｢必比登餐廳｣推出應景美食，鄰近台中車站有70多年歷史的｢沁園春｣，每年元宵...

法國一些廚師共同參與了一項活動，他們為在中共病毒（武漢肺炎）疫情期間受影響的學生免費製作餐點。

麗寶Outlet Mall二期開幕將屆滿一年，今年雖受疫情影響不能出國，看準這股國旅大爆發與後疫情報復性消費熱潮，麗寶早已布局搶進連續1...

「三明治」看似簡單易做的餐點，在米其林餐廳卻是昂貴又精緻。以下食譜來自餐廳主廚獨家提供，三明治抹醬製作不藏私公開，再搭配適合的麵包種類...

台中知名異國料理商圈｢美術綠園道｣，今年辦桌活動進入第三屆，菜色也全面升級。商圈網羅米其林、必比登推薦的美饌佳餚，11道美食上桌、每桌1...

美國3月爆發中共肺炎（武漢肺炎）疫情，致使許多紐約州餐飲業者被迫歇業，就連米其林星級餐廳也被迫關店。紐約州餐廳協會（New York S...

米其林揭曉2020美食榜單，台中21家餐廳上榜「必比登推介」、31家登上「米其林餐盤」，更有4家餐廳攻上「米其林指南」。為此，盧秀燕市長...

米其林官方24日公布《台北台中米其林指南 2020》，共30間店家獲得星等，台北26間、台中4間，今年唯一的3星級餐廳由而君品酒店的頤宮...

紐約市的米其林餐廳雖然能滿足饕客挑剔的味蕾，卻不能讓人流在疫情中回歸；餐廳經營者即使躲得過中共病毒（新冠病毒），也不敵封城、禁堂食等政策...

《臺北臺中米其林指南2020》將在24日發布，米其林官網先在11日公布以「物有所值」作為評選標準之一的必比登推介（Bib Gourman...

因為受中共病毒（武漢肺炎，COVID-19）疫情影響，灣區的餐廳取消了堂食服務，許多餐廳已被迫暫停營業。位於舊金山聯合廣場（Union ...

搭上2020年東京奧運熱潮，號稱是「世界最多星星」的《東京米其林指南》日前公布最新名單，讓所有饕客興奮不已。有計畫在今年到東京觀看奧運競...

為慶祝109年農民節，魚池鄉農會提前於1月14日舉行優秀農民表揚大會，共表揚60位任勞任怨、辛苦付出的農友，肯定他們為國家經濟發展及社會...

健行科技大學與ICIF意大利廚藝學院舉辦兩校教育暨學術交流「合作備忘錄」簽約儀式，健行科大校長李大偉和ICIF意大利廚藝學院校長皮耶羅‧...

米其林集團14日宣布，已連2年發行的《台北米其林指南》，將改為台北、台中雙城市版本，預計在明年第二季正式發表。交通部長林佳龍說，可通過該...

5月1日是五一勞動節，獲得今年台灣模範勞工的楊光宗，32歲才投入廚師這一行，他鑽研浙江杭州菜25年，對料理的堅持，也讓他連續2年獲得米其...

桃園市中壢區南方莊園渡假飯店｢招牌蘿蔔糕｣，由臘肉、油蔥與蝦米等食材純手工製作，粿身柔潤、口感軟嫩，成為知名美食，也是老饕必吃的道地招牌...

公主郵輪集團旗下英國籍盛世公主號（Majestic Princess）郵輪年4月12日上午7時首航高雄港，本航次搭載3,557名旅客，在...