【大纪元2013年03月14日讯】(据台视新闻报导) 很多人都觉得喝咖啡可以提神，但小心了，有些人天生代谢咖啡因的能力差，每天喝咖啡，恐怕会伤害肝脏，因为就有一名５０岁的女子，每天都喝三杯咖啡，竟然喝到肝功能异常，经过检查才发现，是基因在作怪，其中，亚洲人有这种基因的比率，就有两成之多！
香醇咖啡扑鼻，让人精神为之振奋，但小心喝咖啡，不是人人都能喝，因为就有一名年约５０岁的金融界的女性主管，４０岁以前每天三餐都喝咖啡，简直把咖啡当成白开水，却喝出肝指数飙高的问题来。
觉得疲倦来杯咖啡提神，没想到却是肝功能杀手， 过去每天三杯咖啡，肝指数飙到55/60 U/L，后来改成每天不喝咖啡，肝指数才降到36/43 U/L的正常值， 经过检测她体内的ＣＹＰ１Ａ１基因属于ＣＣ型， 原本ＣＹＰ１Ａ１的功能，是用来参与体内咖啡因物质跟胆固醇合成，一般人都是ＴＴ型可以正常代谢，但如果是CC型就无法正常代谢含有咖啡因的物质， 就连茶、巧克力、感冒药、头痛药，也都会造成肝指数往上飙。
根据俄罗斯跟澳洲的研究发现，台湾大陆日本韩国等亚洲国家，平均每10人就有2人因为咖啡因导致肝指数飙高， 专家提醒，如果真的没办法戒掉每天喝咖啡的习惯，那也得尽量选择咖啡因低的咖啡，而且一天一杯为限，免得一不小心就过量，造成肝脏负担!