site logo: www.epochtimes.com

组图:纽约今秋新张的16家精品餐馆(下)

纽约2016年秋季新张三家餐馆的精品美食,左起:添好运点心专门店的广式蒸饺,日式拉面WAGAMAMA的椰子咖喱饭,“拉罗”(Lalo)的盐腌鲔鱼配什菜。(大纪元合成)

人气: 622
【字号】    
   标签: tags: , , , ,

【大纪元2016年10月12日讯】(大纪元记者陈洁云编译报导)在“烹饪之都”纽约,几乎每天都有新餐馆开张。纽约都市生活博客网站gothamist.com近期选介了纽约今秋开张的16家精品餐馆,有的已然开张,有的则计划本月或11月开张;既有名厨分号——如添好运(Tim Ho Wan)点心专门店,也有新创名号,其人气和媒体关注度都不可小觑。

(续前文

9. 日式拉面WAGAMAMA

这家日式拉面国际连锁店不是要在纽约开一家、而是开两家分店,其中一家本月即将在熨斗区亮相,供应各类日式拉面、咖喱饭、饺子、锅贴和盖浇饭。

地址:210 Fifth Avenue



10. 联合广场咖啡馆(UNION SQUARE CAFE)

纽约餐饮业大亨、联合广场餐饮集团(USHG)首席执行官丹尼‧迈耶(Danny Meyer)的这家创新餐馆,经过10个月的整修,将于本月重新开张。据悉,该餐馆会延续先前“农场直供餐桌”的传统,在经典菜肴基础上也有所创新。

地址:235 Park Avenue South

11. “拉罗”(LALO)

在中国城去年关张的温娜酒廊(Winnie’s)旧址上,一家墨西哥风味的新餐馆Lalo将于本月中旬开张,由下东城El Rey餐馆的墨裔厨师杰拉多‧冈萨雷斯(Gerado Gonzalez)主理,除了墨西哥卷饼、素食凯撒沙拉外,还有很多富有趣味的健康之选。下图为该店的酿鱿鱼。

地址:104 Bayard Street

A photo posted by L A L O (@lalonewyork) on


12. NUR

面包烘焙坊(Breads Bakery)近年在纽约大获成功,其投资人与以色列厨师阿东尼(Meir Adoni)合作,将于10月在熨斗区开一家餐馆,主推改良的中东风味。

地址:34 East 20th Street



13. HAROLD’S MEAT + THREE

原Commerce餐厅大厨哈罗德摩尔(Harold Moore)9月间新开的这家茶餐厅,位于哈德森广场的阿洛酒店(Arlo Hotel),主打美国南方风味。其配餐选择是一道肉菜加三道配菜,肉菜包括奶汁蟹、青椒小肚、啤酒罐鸡、烤比目鱼、烤龙虾和纽约牛柳肉等。

地址:2 Renwick Street

A photo posted by Harold Moore (@haroldmoore) on

14. 菲尔与安妮的美好时光餐厅(PHIL & ANNE’S GOOD TIME LOUNGE)

这是经常亮相美食频道(Food Network)的“翘头发”大厨安妮‧布雷尔(Anne Burrell)在纽约开办的第一家餐厅,位于布鲁克林区科布尔山(Cobble Hill)。餐厅主营地中海和意大利风味,从蘑菇配荷包蛋,到盐渍猪排配玉米粥,菜肴口味轻重都有。

地址:196 Smith Street



15. “哈维”(HARVEY)

在布鲁克林面包实验室(Brooklyn Bread Lab,下图)取得成功后,厨师亚当‧莱昂蒂(Adam Leonti)在威廉斯堡酒店(The Williamsburg Hotel)内将开一家主打素菜的餐厅“哈维”。顾客可品尝到用新磨面粉制作的意面和面包,以及番红花意式炖饭等。

地址:96 Wythe Avenue

082516bread
布鲁克林面包实验室的面包。(Brooklyn Bread Lab/Facebook)

16. 添好运点心专门店(TIM HO WAN)

作为全世界最实惠的米其林星级餐厅,这家广式点心店11月在纽约新张的分店肯定会顾客盈门。除了适应美国人口味的“高质量牛肉料理”外,创办人麦桂培(Mak Kwai Pui)师傅也将带来虾饺、酥皮焗叉烧包等特色点心。

地址:85 Fourth Avenue at 10th Street

责任编辑:茉莉

评论
2016-10-12 11:10 PM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.