旺店基本功二：產品品質要穩定
一家商店能夠讓顧客喜歡它、愛上它，進而成為忠實的老主顧，必然是店家有辦法讓顧客在消費之前，腦海中就存在著對店家的正面期望。
而這個正面期望可能是顧客經由親朋好友，或媒體得到對店家的正面評價而產生，也有可能是因為以往在這家店的消費經驗，讓顧客留下了滿意的印象，因此這一次願意再度光臨。真正能夠做到好口碑，建立起廣大忠實顧客群的店家，大多數的情形是屬於後者。
因此，除了產品的品質要好之外，品質也必須要穩定。讓消費者在每一次購買並使用店家的商品時，都能夠獲得相同的滿足與滿意。
如此當消費者累積多次的愉快消費經驗，對店家的滿意印象就會深耕在消費者的腦海中，就好像上癮了一樣，消費者當然成為店家的忠實顧客。
要讓商品的品質能夠穩定，就有賴於管理制度的建立。在零售服務業方面，是要建立正確完善的商品採購驗收，以及庫存管理的標準作業；在餐飲服務業方面，必須要將餐點或飲料的調理過程，製作成為標準化操作手冊，如此才能夠將商品的品質控制在穩定的水平上。
旺店基本功三：產品要有特色
擁有一個有特色、與眾不同、平價又大眾化的創新商品，會讓顧客留下深刻的好印象，牢牢記住創業族的店，甚至介紹給親朋好友或是在個人部落格上寫出正面評價的消費體驗。
幫助創業族的店，成功地在競爭激烈的市場中脫穎而出，佔有一席之地！
但在這裡要再次強調，有特色絕對不等同於搞怪，搞怪只能夠引起顧客短暫的好奇，而讓顧客有一種感到有趣、新奇、可以嘗試看看的游離態度，而這種態度對店家的觀點是輕浮的、玩玩的。
要經營出一家能夠長久賺錢的旺店，創業族要記住，我們要獲得的是消費者的「信賴」！而信賴，是要藉由好品質、穩定品質來建立的。@(待續)
摘編自 《第一次加盟創業就成功：23個教你開旺店賺大錢的實戰know-how》 智言館 提供
(http://www.dajiyuan.com)
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