台式經典麵包 菠蘿奪冠

【大紀元2011年02月25日訊】(據民視新聞報導) 最經典的台灣麵包，是哪幾款?即將在26日舉辦麵包達人大賽的台北市糕餅公會，就先進行了「台式經典麵包」票選，結果竟由菠蘿麵包奪冠，蔥花、紅豆和奶酥麵包緊追在後，堪稱台式軟麵包中的四大天王。

沒有新花樣，它們，卻是麵包界裡的四大天王。哪個，才夠格當上台灣經典麵包，問一輪，竟各個有粉絲。而搶下第一名的，就是它。

灑麵粉、邊和奶油，講究黃金比例的菠蘿皮，再裹上發好的麵團，想當麵包學徒，就得先過這一關蔥花麵包，算得上是台灣獨有，歷久彌新。看似簡單，民眾票選，最經典的麵包老味道，傳香超過30年，越老越夠味。