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開平餐飲
【大紀元2013年04月25日訊】 （大紀元記者李容耕台北報導）開平餐飲學校24日在該校主廚之家舉辦海外就業博覽會。 共有6家來自新加坡餐飲集團設位徵才，開平應屆畢業生及畢業校友紛紛參加說明會，會場熱鬧滾滾。開平代理校長馬嘉延表示，感謝徵才單位提供開平海外就業的機會，希望同學們能把握工作機會，也期待企業開出好的條件留住人才。
開平餐飲學校創辦人夏惠汶表示，學生在學校的所學在踏入職場後所受到的歡迎程度非一般人想像的，該校的課程重視專業培訓，校內外實習制度與業界無縫接軌，開平應屆畢業生除了升學以外，80%以上進入餐飲相關行業，且一個畢業生有2個以上工作機會，開平給與同學的就是機會，開平不一樣的教學表現有其因應學生發展才藝的挑戰，也能展現學生在餐飲學習的具體成果 。
開平廚藝學院院長羅俊彥表示，此次來台參與徵才的新加坡企業，包括同樂集團、勝樂集團、珍寶餐飲集團、松园餅之屋、棕櫚海鮮集團、Bakerzin等六家廠商，提供完整的公司介紹與職務說明，對於同學來說都是很好的就業機會與挑戰，其中同樂餐飲集團擁有超過40家餐廳，遍布於新加坡、印尼、中國、日本及印度。
台灣百彥餐旅人力銀行也在現場代招募澳洲、上海、珠海等海外地區的工作機會，該校副校長林意憶說同學只要肯努力職場的發展是前途無限的。
開平代理校長馬嘉延表示，目前已有近百位開平餐飲學校校友在海外就業，成功站上世界各地餐飲的舞台，校友的表現，透過海外工作而開拓視野，為日後在海外發展或回臺灣發展都打下良好基礎。
這次就業博覽會和徵求活動，也讓餐飲學校在校學生，提前獲得海外的就業資訊，了解國內外就業市場對學習與出路做了一次完整的呈現，對同學來說也是很好的教育。
