【大紀元2014年12月11日訊】（大紀元記者周慧心綜合報導）橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，其味清香，而且提神、通氣。橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，還是一種很好的中藥材。看完以下介紹後，保證你再也不會把橘子皮扔掉了。
橘子皮曬乾之後稱為陳皮，陳皮越陳越好。南北朝著名醫學家陶弘景提出：「橘皮用陳久者良。」據研究證明，陳皮水煎劑中有腎上腺素樣的成份存在，但較腎上腺素穩定，煮沸時不被破壞。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物的含量相對增加，這時陳皮的藥用價值才能充份發揮出來。
陳皮，是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。用陳皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。所以最少要曬乾一年後才可使用。
橘子皮其它妙用
1. 清肺化痰：將橘子皮洗淨後置於白酒中，浸泡20餘天即可飲用，有清肺化痰的作用。
2. 治口臭：將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。
3. 治凍瘡：將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。
4. 巧治腳沙蟲：腳趾間被污水雜漬，易發生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。
5. 橘皮丁：將新鮮橘皮洗淨，去掉蒂頭和壞掉的部份，切成小丁塊，放在蜂蜜或白糖中醃 20 天，清爽香甜，可以當果醬，也可直接食用。
6. 做調味品：將橘皮洗淨烘乾，壓成粉末貯存在玻璃瓶中，做菜做湯時放一點，可增味添香；做饅頭時放一點到麵粉裡，蒸出的饅頭清香撲鼻；熬稀飯時放一點，稀飯有一股橘子清香。
7. 除異味：煮羊肉時，放些橘皮，能除羊膻氣味；燒魚時放一點橘皮，可去掉魚腥味。
8. 滅菌防腐：浸泡或煎煮濾出的橘皮水，有去油膩及殺菌防腐的作用，可用來洗滌油膩器物和噴灑牆角、陰溝等處。
9. 巧驅蒼蠅：在有蒼蠅的季節，可在室內將乾橘子皮點燃，既驅蒼蠅，又能消除室內的異味。
10.橘皮浴：要洗橘皮浴，首先要將橘皮洗淨，曬三至五天到乾燥，然後將曬乾的橘皮裝入布袋中，放在熱水中浸泡，就可以洗一個橘香浴。因橘皮含有揮發性的油脂，有橘子的香氣，可以讓人感到愉快，抗憂鬱、溫和鎮定，增加皮膚及頭髮的光澤，幫助消除疲累感。 **◇
責任編輯：林妍
