來Krause Berry Farms & Estate Winery的一個不可錯過的地方就是它的充滿牛仔風情的酒莊。農場的酒莊是Estate Winery，這意味著所有的釀酒的原料，全部是自己農場種的。主要是用各類莓子(Berry)，草莓，藍莓等釀成的果酒，還有用蔬菜釀成的甜酒。酒莊才開業一年多，就已經獲得本地和國際等各類12個獎項。
Ted先生讓人酒合一
酒莊負責人Ted先生表示，成秘訣很簡單，Krause Berry Farms出產高質量的各類莓子(Berry)和水果使得釀酒原料得天獨厚，加上技術高超的釀酒師，自然不難做出獲獎產品。
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酒莊負責人Ted先生，頭帶黑禮帽，留著兩撇漂亮的鬍子，配上迷人的微笑，當之無愧成為酒莊內風頭最盡的人物。如果您想合影留念，Ted先生會十分樂意。
Blackberry Portoe是Ted先生推薦給華人朋友們的果酒，一般華人對香檳很熟悉，Blackberry Portoe喝起來很類似香檳的紅色果酒。Ted先生用精緻的開瓶器，開瓶和倒酒的過程十分賞心悅目，開瓶有氣泡，喝入口，綿和不辣口，果然類似香檳的味道。
Sparkling Strawberry是Ted先生推薦的父親節禮物。有趣的是，酒是盛在馬靴狀的酒杯裡，真是Farmers to Boot，父親的勤奮踏實盡在其中。Oaked Apple是蘋果酒，喝起來還能品出蘋果的滋味。
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品酒時讓您充滿驚喜
秉承「傳遞快樂」的理念，走進酒莊您會發現驚喜連連，牛仔風情處處體現，門口有西部牛仔們的招牌帽子，洗手間內懸掛著牛仔們的招牌武器——來福槍的裝飾，進後屋的門的把手也是兩柄長長的來福槍的裝飾，吧台前的凳子是馬鞍的造型，坐在上面像是騎在馬背上。
牛仔當然離不開馬靴，一雙「Farmers to Boot」 馬靴，在美國純手工製作，農場的各種莓子(Berry)銹在馬靴上，成為酒莊釀造的酒的招牌。「Farmers to Boot」三個簡單的字，充分體現了Krause Berry Farms & Estate Winery酒莊的風格，牛仔的活力快樂，農夫的踏實勤奮，而這一切的設計師就是Sandee Krause女士。
筆者站在酒莊屋內，正欣賞角落裡的裝飾假人「Oakie先生」，冷不防「Oakie先生」張口和筆者說起話來，還真讓筆者吃了一驚，原來「Oakie先生」是個可以遙控說話的假人，真正說話的是酒莊負責人Ted先生。如果您想開party，給朋友一個驚喜，「Oakie先生」絕對可以做到。
（責任編輯：鄧琳）◇
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