来Krause Berry Farms & Estate Winery的一个不可错过的地方就是它的充满牛仔风情的酒庄。农场的酒庄是Estate Winery，这意味着所有的酿酒的原料，全部是自己农场种的。主要是用各类莓子(Berry)，草莓，蓝莓等酿成的果酒，还有用蔬菜酿成的甜酒。酒庄才开业一年多，就已经获得本地和国际等各类12个奖项。
Ted先生让人酒合一
酒庄负责人Ted先生表示，成秘诀很简单，Krause Berry Farms出产高质量的各类莓子(Berry)和水果使得酿酒原料得天独厚，加上技术高超的酿酒师，自然不难做出获奖产品。
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酒庄负责人Ted先生，头带黑礼帽，留着两撇漂亮的胡子，配上迷人的微笑，当之无愧成为酒庄内风头最尽的人物。如果您想合影留念，Ted先生会十分乐意。
Blackberry Portoe是Ted先生推荐给华人朋友们的果酒，一般华人对香槟很熟悉，Blackberry Portoe喝起来很类似香槟的红色果酒。Ted先生用精致的开瓶器，开瓶和倒酒的过程十分赏心悦目，开瓶有气泡，喝入口，绵和不辣口，果然类似香槟的味道。
Sparkling Strawberry是Ted先生推荐的父亲节礼物。有趣的是，酒是盛在马靴状的酒杯里，真是Farmers to Boot，父亲的勤奋踏实尽在其中。Oaked Apple是苹果酒，喝起来还能品出苹果的滋味。
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品酒时让您充满惊喜
秉承“传递快乐”的理念，走进酒庄您会发现惊喜连连，牛仔风情处处体现，门口有西部牛仔们的招牌帽子，洗手间内悬挂着牛仔们的招牌武器——来福枪的装饰，进后屋的门的把手也是两柄长长的来福枪的装饰，吧台前的凳子是马鞍的造型，坐在上面像是骑在马背上。
牛仔当然离不开马靴，一双“Farmers to Boot” 马靴，在美国纯手工制作，农场的各种莓子(Berry)銹在马靴上，成为酒庄酿造的酒的招牌。“Farmers to Boot”三个简单的字，充分体现了Krause Berry Farms & Estate Winery酒庄的风格，牛仔的活力快乐，农夫的踏实勤奋，而这一切的设计师就是Sandee Krause女士。
笔者站在酒庄屋内，正欣赏角落里的装饰假人“Oakie先生”，冷不防“Oakie先生”张口和笔者说起话来，还真让笔者吃了一惊，原来“Oakie先生”是个可以遥控说话的假人，真正说话的是酒庄负责人Ted先生。如果您想开party，给朋友一个惊喜，“Oakie先生”绝对可以做到。
（责任编辑：邓琳）◇
