【大紀元2015年07月17日訊】（大紀元記者許家琳編譯報導）在冰箱內保存食物，可以使食物延長變質時間，但多數人不會把食物保存在冰箱裏過長時間，新鮮蔬果最多也就幾天到一週，其他的食物很少會保存超過一個月。但有些食物掌握好保存方法，可以存放更長時間，有的甚至可以存放半年以上。
據加拿大廣播公司（CBC）報導，只要掌握好食物冷藏秘訣，以下3種食物能放置在冰箱半年以上。
1、牛油（butter）
牛油美味但價格不便宜，因此在打折的時候可以多買點，讓家裏始終備有牛油。
如何保存：
把一整盒牛油放在冷凍室。解凍時，把牛油放到冷藏室6到7小時，或放置在室溫3到4小時。一旦解凍，你就可以用它塗麵包吃了。
這樣保存牛油可放置6到9個月。
2、葡萄酒（Wine）
葡萄酒開瓶後，如果未能及時喝完，就很容易變質。好的葡萄酒價格也不便宜，壞掉既浪費又可惜。CBC文章建議， 冷凍葡萄酒可以保存更長時間。
如何保存：
可將沒喝完的葡萄酒倒進冰格冷凍，待其凍結成塊後，將冰凍葡萄酒塊轉移到冷凍袋內。一個冰塊大約等於兩湯匙葡萄酒。
再次食用前不需要解凍，因為葡萄酒冰塊在熱鍋上會融化得很快。注意，冷凍酒易用於烹飪，而不是直接喝。
這樣保存開了瓶的葡萄酒，能儲存3到4個月。
3、玉米
連苞葉一起冷凍新鮮甜玉米是保存玉米味道和質地的好方法。
如何保存：
把玉米末端的柄折斷，連同玉米須一起，把玉米棒子切斷成小塊，再把玉米塊連苞皮放在冷藏袋中。解凍時，把冰凍玉米塊放置在冷藏室8小時即可。解凍後便可煮吃玉米。
玉米這樣保存可放置長達6個月。
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