【大紀元2016年11月19日訊】（大紀元特約記者莊翊晨紐約報導）在曼哈頓東村有不少獨具特色的小店，這些店的門面可能不起眼，味道卻讓人驚喜，因此吸引了很多本地和外地觀光客前來。其中有一家專賣臺灣小吃的餐廳——「臺客廚房」，就連國際知名導演李安都來光顧過。
臺客廚房的老闆娘Peggy原是這裡的兼職員工，一次因緣際會下，接過店面走上了創業之路。 Peggy發現，紐約有不少正式餐廳和休閒的咖啡廳，但少有介於兩者之間的場所，於是她決定填補這個缺口，並把臺灣的味道帶來紐約。
Peggy介紹說：「（在這裡）整天你都可以吃飯，不像在這邊（東村）的餐廳可能六點之後才會有服務。另外，你也可以晚上八點來吃蛋餅。」
便利的服務和臺灣小吃的好滋味為店裡帶來了不少忠實顧客，Peggy說：「很多人從開始唸書就每天會來，到最後畢業了找工作。或是從情侶時就來這吃飯，然後懷孕、生小孩，所以一路上你會覺得非常有趣，在東村有屬於我們自己的故事，這個是我覺得最有趣的部分，可以融入在紐約東村的文化之中。」
作為東村特有的臺灣風味，就連李安都慕名前來。Peggy表示，以後不僅會在店裡提供蚵仔煎、刈包、麻辣臭豆腐等正宗的臺灣小吃，還要把臺灣有名的牛肉麵引進東村，繼續發揚臺灣的飲食文化。◇
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