抗菌、抗腫瘤 蒲公英是「天然抗生素」

人氣 4244

【大紀元2016年06月19日訊】(大紀元記者李熙綜合報導)蒲公英是一種常見的植物,有人將它視為雜草,其實,它是一種野菜,也是一種草藥。蒲公英富含維生素、鐵、鈣、葉酸及銅,還含有人體中稀缺的抗腫瘤活性物質硒元素,根據研究顯示,蒲公英具有抗菌、抗腫瘤的作用,堪稱植物界的「天然抗生素」。

據《本草綱目》記載,蒲公英性平味甘微苦,有清熱解毒、消腫作用。此外,還有增強人體免疫力、提神醒腦等功效,勝似「冬蟲夏草」。

蒲公英的抗癌的主要功能成分是硒和蒲公英多糖。硒元素能抗腫瘤;多糖類物質能使機體免疫系統恢復平衡。蒲公英甾醇和蒲公英苦素,有利膽保肝作用。蒲公英70 %乙醇提取液具有很好的抗炎作用。所含大量的綠原酸和咖啡酸,可增強血管系統的通透性,有抑菌、殺菌作用,可降低炎症反應。故有「天然抗生素」之稱。

蒲公英、黃耆、白花蛇舌草、半枝蓮對改善乳癌術後不適效果良好。(李怡欣/大紀元)

【 蒲公英食療方 】

1.涼拌:抑菌、殺菌

涼拌可使蒲公英的營養成分及維生素保留完好。只要用沸水稍微焯1~2分鐘,再用鹽、醬、醋等拌勻即可。

2.清蒸:清熱解毒

蒲公英洗淨、晾乾,加入麵粉、玉米麵粉和少許的五香粉拌勻,讓菜表面沾一層薄粉。入蒸籠蒸8分鐘,最後加醋、辣椒油等調料拌勻即可。

3.做餃子:開胃、促消化

先將蒲公英用水焯過,晾乾後切碎,調到肉餡裡,包成餃子即可。

4.煮粥:利膽保肝

蒲公英60 g,金銀花30 g,水煎取汁,加入100克粳米中煮粥。日服2次,連服3~5日。

5.泡水:提高免疫力

成人用量,鮮蒲公英用50 g~60g,若是乾燥的蒲公英用9 g~15g,水500ml左右。

責任編輯:茉莉

相關新聞
美研究顯示冬蟲夏草滋補中老年
冬蟲夏草 提高免疫力
古人的智慧 中草藥冬蟲夏草
常吃四樣食物可增強免疫力
最熱視頻
【秦鵬直播】外交部被「踢館」 王毅被打臉
【新聞看點】借軍演謀連任?習冒險舞雙刃劍
【財商天下】保增長保交樓 地方財政自身難保
【探索時分】中美激光武器差距有多大
【軍事熱點】精確打擊導彈使海瑪斯如虎添翼
【神韻早期節目】繡花女(2010年製作)
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論