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硼砂 鹼粽
【大紀元2017年05月25日訊】彰化縣衛生局抽驗端午節應景的食品，查出1件在網路上販賣的鹼粽，驗出違法添加的硼砂，已轉請台南市衛生局處理。
彰化縣衛生局日前展開第二波的端午節應景食品的稽查抽驗工作，抽驗了市售以及網路上販賣的鹼粽、食用米以及花生製品等共計31件，至於抽驗的項目則有防腐劑、硼砂以及重金屬等項目，結果有1件在網路拍賣網站上販賣的鹼粽檢出有硼砂。
彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬指出，違規的廠商是台南市的「周家古早味鹼粽」，由於食品安全衛生管理法規定，硼砂不能使用在任何食品，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
衛生局說明，人體如果吃下含有硼砂的食品，硼砂在體內經胃酸作用後會轉變成為硼酸，硼酸在人體累積，會引起食慾不振、消化不良以及嘔吐、腹瀉等症狀，食藥署早就明令禁止使用。
衛生局表示，在網路上購買食品因為看不到實體的商品，產品來源複雜，賣家的好壞不容易判斷，建議消費者在下單前先看清楚商品的內容，建議選擇有食品業者登錄字號、有完整包裝且標示完整的食品或製造商商品。
衛生局說明，衛生局1樓服務台備有三偏磷酸鈉給民眾免費索取，供民眾在家自行製做鹼粽時使用，歡迎民眾前來索取。（轉自中央社）
