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春捲製作工作坊 8/21法拉盛開課

法拉盛文藝中心藝術總監Ellen Kodedak(中)與周興立博士(左三)宣布將於21日辦春捲製作工作坊,由臺灣僑光科技大學李宜年教授指導。 (林丹/大紀元)

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【大紀元2018年08月15日訊】(大紀元記者林丹紐約報導)喜歡吃春捲嗎?想自己在家動手做春捲嗎?21日,由法拉盛文藝中心亞洲文化顧問周興立帶領的「春捲製作工作坊」,將現場教學如何做華人民間流行的傳統小吃——春捲!

「生活在這繁忙的世界,我們都有同樣的問題,『我們不做飯!』」周興立表示,人們一日三餐,餐餐在外,常常抱怨外面的食物有多無聊,但也無從選擇。常想念家常菜,但為什麼不跟家人或朋友一起做來吃呢?其主因就是燒菜煮飯真的是件花時間的麻煩事。

「春捲製作工作坊」將為參加者準備好各種食材,並有臺灣僑光科技大學李宜年教授帶領學生現場指導,一同製作炸得金黃酥脆的廣式春捲,和充滿春季時蔬清甜的臺式潤餅,還有口感清爽的低卡越式春捲。不論個人吃素還是吃肉,都能參與飲食饗宴,既省時又省心,就算是新手也能做出好滋味。

法拉盛文藝中心曾舉辦多種美食工作坊,包括鍋貼、補湯及煎餅,今年則是春捲。其宗旨是快樂學習,愉快烹飪,享用美食。

「春捲製作工作坊」名額有限,需要預訂,非會員門票20美元,會員15美元,8月21日(週二)晚上六點開始!購票資訊請洽www.flushingtownhall.org,或致電:718-463-7700 轉222。◇

責任編輯:文燁

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