【大紀元2019年07月24日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）雲林縣政府為了確保學童營養午餐吃得健康，除了提升全縣中小學生營養午餐費至全國平均金額以上，更促成轄內祥圃、和榮意、台全及立瑞畜產等經認證畜禽肉品業者，以優惠價供應營養午餐，讓全縣國中小學生，營養升級、健康加值。
24日上午縣府在豐田工業區良作工場辦理「雲林縣營養午餐選用在地優質畜禽產品共識營」，邀集轄內學校營養午餐祕書與會，會中邀請轄內祥圃、和榮意、台全及立瑞畜產等經認證畜禽肉品業者，說明如何把關肉品安全。
縣長張麗善表示，雲林縣是畜禽生產大縣，在養豬隻146萬頭、雞600萬隻，產量全國第一，在地生產、屠宰、分切及在地加工等產銷鏈最完善，產品也最新鮮、最多元，為讓學生們可以吃到雲林縣優質畜禽產品，縣府主動媒合營養午餐使用雲林在地有產銷履歷認證之畜禽產品，目前已有斗南高中、台西國小、崙豐國小、麥寮國小、元長國小及石榴國小等學校主動選購在地優質畜禽產品。
農業處張鴻猷處長表示，為讓更多學校認識肉品安全之重要性，除邀請4家認證肉品業者說明外，也特別邀請斗南高中顏營養師來分享該校使用優質肉品後，學生家長們的迴響，轄內學校代表一同來參與並參訪良作工場肉品分切過程。
良作工場負責人吳昆民表示，雲林是台灣的最大養豬縣，也是台灣的糧倉，農業在過去被認為是不愛讀書的孩子從事的行業，但今天糧食已成了國安問題，而糧食最重要的是安全，安全農業，不管對生產者或消費者都很重要！他舉例說：對養豬業者而言，如果少用抗生素，豬會比較難養，但如果用了抗生素或其他不該用的東西，在調配的過程，其實最大受害者是自己，為了短期的利益而賠上自己的健康，那是得不償失的事；在農業方面也面臨農藥使用的問題，現在很多年輕人願意從事有機農業，其實對自己、對土地、對消費者都是有好處的！
吳昆民說，孩子是國家未來的主人翁，尤其在少子化的今天，孩子的健康更是父母最在乎的的，感謝縣政府關心兒童的營養午餐，而鼓勵學校使用在地優質的農畜產品！不但推廣在農業，也照顧了孩子的健康。
農業處表示：為讓雲林學童可以吃到轄內優質且經驗證之畜禽產品，縣府將持續輔導轄內畜禽業者參與認證並積極媒合，如轄內學校或團膳業者有媒合之需求，可洽縣府農業處畜產科05-5522558。
責任編輯：黃善
